Co jeść po usunięciu pęcherzyka żółciowego

Po operacji woreczka żółciowego bardzo ważne jest, aby stosować dietę niskotłuszczową, unikając ogólnie pożywienia, takiego jak czerwone mięso, bekon, kiełbasa i smażone potrawy. Z biegiem czasu organizm przyzwyczaja się do usuwania pęcherzyka żółciowego, dzięki czemu można wrócić do normalnego jedzenia, ale zawsze bez nadmiernego spożycia tłuszczu.

Woreczek żółciowy to narząd znajdujący się po prawej stronie wątroby, który ma za zadanie magazynować żółć, płyn, który pomaga trawić tłuszcze w diecie. Dlatego wkrótce po operacji trawienie tłuszczów staje się utrudnione i konieczna jest modyfikacja diety, aby uniknąć takich objawów, jak nudności, ból i biegunka, pomagając jelitom dobrze funkcjonować bez pęcherzyka żółciowego.

Obejrzyj film ze wskazówkami naszego dietetyka na temat tego, co jeść:

Co jeść po zażyciu pęcherzyka żółciowego

Po operacji usunięcia pęcherzyka żółciowego należy preferować pokarmy takie jak:

  • Chude mięso , takie jak ryby, kurczak bez skóry i indyk;
  • Owoce , z wyjątkiem awokado i kokosa;
  • Gotowane warzywa ;
  • Produkty pełnoziarniste, takie jak owies, ryż, chleb i cały makaron;
  • Mleko odtłuszczone i jogurt ;
  • Sery białe , takie jak ricotta, twarożek i minas frescal, a także lekki serek śmietankowy.

Prawidłowe odżywianie się po operacji pomaga również zmniejszyć ból i dyskomfort fizyczny, a także ułatwia adaptację organizmu bez pęcherzyka żółciowego. Ta bogata w błonnik dieta pomoże również kontrolować biegunkę i zapobiegać zaparciom, ale leniwe jelito jest normalne w ciągu pierwszych kilku dni. W przypadku uporczywej biegunki wybieraj proste potrawy, takie jak biały ryż, kurczak i gotowane warzywa z niewielką ilością przypraw. Zobacz więcej wskazówek, co jeść w przypadku biegunki.

Co jeść po usunięciu pęcherzyka żółciowego

Czego unikać po usunięciu pęcherzyka żółciowego

Po operacji usunięcia pęcherzyka żółciowego należy unikać czerwonego mięsa, bekonu, wnętrzności, wątroby, żołądka, serca, kiełbasy, kiełbasy, szynki, konserw mięsnych, ryb w oleju, mleka i produktów pełnoziarnistych, twarogu, masła, czekolady. kokos, orzeszki ziemne, lody, ciasta, pizza, kanapki typu fast food , smażone potrawy ogólnie, produkty przemysłowe bogate w tłuszcze nasycone, takie jak ciastka nadziewane, pakowane przekąski i gotowe mrożonki Oprócz tych produktów należy również unikać spożywania alkoholu.

Jak wygląda trawienie po usunięciu pęcherzyka żółciowego

Po operacji woreczka żółciowego organizm potrzebuje okresu adaptacji, aby na nowo nauczyć się, jak dobrze trawić pokarmy bogate w tłuszcz. Na początku osoba może stracić na wadze z powodu zmian w diecie, która jest uboga w tłuszcze i bogata w owoce, warzywa i produkty spożywcze. Jeśli ta zdrowa dieta zostanie utrzymana, utrata wagi może być trwała, a osoba zacznie lepiej kontrolować masę ciała.

Jednak przybieranie na wadze po usunięciu pęcherzyka żółciowego jest również powszechne, ponieważ osoba nie odczuwa już bólu podczas jedzenia i zaczyna jeść w większej ilości. Ponadto częste spożywanie pokarmów wysokotłuszczowych również będzie sprzyjało tyciu. Zobacz, jak wykonuje się operację pęcherzyka żółciowego.

Menu dietetyczne po usunięciu pęcherzyka żółciowego

To 3-dniowe menu to tylko sugestia, co można zjeść po operacji, ale warto pokierować pacjentem co do jedzenia w pierwszych dniach po usunięciu pęcherzyka żółciowego.

 Dzień 1Dzień 2Dzień 3
Śniadanie150 ml jogurtu beztłuszczowego + 1 chleb pełnoziarnisty240 ml odtłuszczonego mleka + 1 ciemne pieczywo z twarogiem240 ml odtłuszczonego mleka + 5 całych tostów z ricottą
Poranna przekąska200g żelatyny1 owoc (np. Gruszka) + 3 krakersy1 szklanka soku owocowego (150 ml) + 4 ciasteczka maria
Obiad obiadowyRosół z kury lub 130 g gotowanej ryby (np. Makrela) + ryż + gotowane warzywa + 1 owoc deserowy130 g kurczaka bez skóry + 4 łyżki zupy ryżowej + 2 łyżki fasoli + surówka + 150 g żelatyny deserowej130 g grillowanej ryby + 2 średnio ugotowane ziemniaki + warzywa + 1 mała miska sałatki owocowej
Popołudniowa przekąska240 ml odtłuszczonego mleka + 4 całe tosty lub herbatniki maria1 szklanka soku owocowego (150 ml) + 4 całe tosty z konfiturą owocową150 ml jogurtu beztłuszczowego + 1 chleb pełnoziarnisty

Ponieważ trawienie poprawia się wraz z rekonwalescencją po operacji, należy stopniowo wprowadzać do diety pokarmy bogate w tłuszcze, zwłaszcza te bogate w dobre tłuszcze, takie jak nasiona chia, siemię lniane, orzechy, orzeszki ziemne, łosoś, tuńczyk i oliwa z oliwek. z oliwek. Ogólnie rzecz biorąc, kilka miesięcy po operacji można stosować normalną dietę.