Sok z aloesu przygotowywany jest z liści rośliny Aloe vera , będącej doskonałym źródłem składników odżywczych, które zapewniają szereg korzyści zdrowotnych, takich jak nawilżenie skóry, włosów oraz poprawa funkcjonowania jelit.
Jednak spożywanie tego soku należy prowadzić ostrożnie, aloes zawiera antrachinony, które są związkami toksycznymi o działaniu przeczyszczającym i mogącymi powodować podrażnienia jelit. Substancja ta znajduje się w liściach oraz w żółtej warstwie tuż pod liśćmi, którą należy usunąć przed przygotowaniem soku.
Sok ten można też kupić w sklepach ze zdrową żywnością czy supermarketach, co jest lepszą opcją w porównaniu do soku przygotowywanego w domu, ponieważ liście przechodzą proces odbarwień i oczyszczania, który eliminuje toksyczne substancje, dzięki czemu jest bezpieczniejszy dla konsumpcja.
Po co to jest
Aloes jest bogaty w witaminę A, C, E, kwas foliowy, wapń, chrom, selen, magnez, potas, cynk i cholinę, a także jest bogaty w przeciwutleniacze, które pomagają zapobiegać uszkodzeniom komórek. Dlatego korzyści zdrowotne tego soku to:
- Łagodzi zaparcia , ponieważ zwiększa ilość płynu w jelicie, stymulując wypróżnienia;
- Utrzymuje nawilżenie organizmu , zapobiegając odwodnieniu;
- Poprawia jakość skóry i włosów , ponieważ oprócz działania nawilżającego zawiera substancje bioaktywne, takie jak przeciwutleniacze i witaminy, które zmniejszają uszkodzenia komórkowe i działają przeciwstarzeniowo, poprawiając problemy skórne takie jak trądzik, egzema i łuszczyca;
- Ma działanie przeciwzapalne i może złagodzić choroby, takie jak zapalenie stawów, zapalenie kaletki maziowej i zapalenie ścięgien;
- Poprawia trawienie , ponieważ stymuluje wydzielanie enzymów trawiennych i neutralizuje kwasy żołądkowe;
- Pomaga przyspieszyć gojenie się ran , zwłaszcza oparzeń słonecznych;
- Pomaga wzmocnić układ odpornościowy , ponieważ zawiera witaminę C i działa przeciwwirusowo, stymulując aktywność komórek układu odpornościowego;
- Pomaga w leczeniu opryszczki zwykłej, półpaśca i kandydozy , ponieważ działa przeciwwirusowo, przeciwbakteryjnie i antyseptycznie.
Przyczynia się również do regulacji poziomu cukru we krwi i utraty wagi, ponieważ oprócz błonnika zawiera również enzymy, które pomagają rozkładać cukry i tłuszcze.
Jak przygotować sok z aloesu
Aby przygotować sok z aloesu w domu, usuń liście z rośliny, umyj i pokrój ciernie. Następnie należy usunąć żółtą część obecną na liściu, ponieważ zawiera toksyczne substancje. Zaleca się również wyrzucić sam liść i użyć tylko galaretowatej białej części.
Następnie żel wsypujemy do blendera w proporcji 100 g żelu na 1 litr wody. Można również dodać 1 łyżkę miodu pszczelego i owoców cytrusowych, takich jak cytryna lub pomarańcza, aby poprawić smak. Następnie wymieszaj i wypij.
Czy można bezpiecznie pić sok przygotowany w domu?
Niektóre badania wskazują, że nie jest bezpieczne spożywanie soku z aloesu przygotowanego w domu bez należytej staranności w celu usunięcia skórki i żółtej części zawierającej antrachinony, ponieważ substancja ta jest związana z pojawieniem się gruczolaków i raka okrężnicy. Jednak badania te nie są rozstrzygające i potrzebne są dalsze badania, aby udowodnić te dane.
Działania niepożądane i przeciwwskazania
Nadmierne spożycie soku z aloesu może powodować zaburzenia żołądkowo-jelitowe, takie jak bóle brzucha, nudności, wymioty i biegunkę. Jego długotrwałe stosowanie może powodować zaparcia, ponieważ jelito może być uzależnione od przeczyszczającego działania tego soku. Ponadto może powodować podrażnienie nerek.
Sok ten jest przeciwwskazany u kobiet w ciąży, osób starszych i osób, które używają leków regulujących ciśnienie krwi i leczących problemy z sercem.
