Korzyści zdrowotne wynikające z arbuza

Arbuz to przepyszny owoc z dużą ilością wody, bogaty w potas i magnez, co czyni go doskonałym naturalnym diuretykiem. Owoc ten ma korzystny wpływ na równowagę płynów, pomaga zapobiegać retencji wody i promuje dobrze nawilżoną i młodą skórę.

Arbuz składa się w 92% z wody i tylko w 6% z cukru, co jest niewielką ilością, która nie wpływa negatywnie na poziom cukru we krwi i dlatego jest dobrym rozwiązaniem do włączenia do diety.

Niektóre korzyści zdrowotne wynikające z arbuza to:

1. Pomaga opróżnić

Arbuz ma działanie moczopędne, pomagając organizmowi zwalczać zatrzymywanie płynów.

2. Nawilża organizm

Arbuz pomaga nawilżyć organizm, ponieważ zawiera 92% wody. Ponadto zawiera w swoim składzie błonnik, który wraz z wodą pomaga czuć się sytym. Zobacz inne pokarmy o wysokiej zawartości wody, które pomagają zwalczać odwodnienie.

3. Wzmacnia system odpornościowy

Jako doskonałe źródło witaminy C arbuz przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Ponadto zawiera również karotenoidy, które są przeciwutleniaczami, które okazały się skuteczne w zapobieganiu niektórym chorobom, takim jak niektóre rodzaje raka.

Zobacz więcej korzyści zdrowotnych wynikających z karotenoidów i innych produktów spożywczych, w których można je znaleźć.

4. Chroni skórę przed słońcem

Ze względu na swój skład bogaty w karotenoidy, takie jak likopen, arbuz jest doskonałą opcją pomagającą chronić skórę przed uszkodzeniami fotooksydacyjnymi, a tym samym zapobiegać przedwczesnemu starzeniu.

5. Poprawia pasaż jelitowy

Arbuz ma w swoim składzie dużą ilość błonnika i wody, które zwiększają masę kałową i przyczyniają się do lepszego funkcjonowania pasażu jelitowego. Zobacz inne wskazówki, jak poprawić pasaż jelitowy.

6. Pomaga kontrolować ciśnienie krwi

Ponieważ arbuz jest bogaty w wodę, potas i magnez, przyczynia się do utrzymania prawidłowego ciśnienia krwi. Ponadto likopen pomaga również obniżyć ciśnienie krwi i cholesterol, a także zapobiega utlenianiu cholesterolu w tętnicach.

7. Poprawia zdrowie skóry i włosów

Arbuz przyczynia się do zdrowej skóry i włosów, dzięki obecności witamin A, C i likopenu. Witamina C wpływa na syntezę kolagenu, witamina A pomaga w regeneracji komórek, a likopen pomaga chronić skórę przed uszkodzeniami słonecznymi.

Czerwona część arbuza jest bogata w przeciwutleniające karotenoidy, beta-karoten i likopen, które chronią skórę przed szkodliwym działaniem słońca, ale przezroczysta część, znajdująca się blisko skóry, jest również bogata w składniki odżywcze i dlatego należy ją spożywać zawsze, gdy jest to możliwe. Zobacz także zalety melona, aby schudnąć.

Informacje o wartościach odżywczych arbuza

Tabela wskazuje ilość składników odżywczych w 100 g arbuza:

Odżywka	Ilość	Odżywka	Ilość
Witamina A	50 mcg	Węglowodany	5,5 g
Tiamina	20 mcg	Białko	0,4 g
Witamina B2	10 mcg	Wapń	10 mg
Witamina B3	100 mcg	Fosfor	5 mg
Energia	26 Kcal	Magnez	12 mg
Włókna	0,1 g	Witamina C	4 mg
Likopen	4,5 mcg	Karoten	300 mcg
Kwas foliowy	2 mcg	Potas	100 mg
Cynk	0,1 mg	Żelazo	0,3 mg

Przepisy na arbuza

Arbuz to owoc, który jest zwykle spożywany w sposób naturalny, ale można go również przygotować z innymi potrawami. Oto kilka przykładów przepisów na arbuz:

Sałatka z arbuza i granatu

Składniki

3 średnie plastry arbuza;
1 duży granat;
Liście mięty;
Miód do smaku.

Tryb przygotowania

Pokrój arbuza na kawałki i obierz granat, wykorzystując jego jagody. Całość przełożyć do miski, udekorować miętą i posypać miodem.

Gulasz arbuzowy

Składniki

Pół arbuza;
1/2 pomidora;
1/2 posiekanej cebuli;
1 ząbek czosnku;
2 łyżki posiekanej pietruszki i szczypiorku;
2 łyżki oliwy z oliwek;
1/2 szklanki wody;
Do doprawienia: sól, czarny pieprz i 1 liść laurowy.

Tryb przygotowania

Ząbek czosnku, cebulę i oliwę zeszklić na brązowo. Następnie dodaj arbuza, pomidory i liście laurowe i pozostaw na średnim ogniu przez kilka minut, aż wszystko będzie bardzo miękkie. Dodaj wodę, pietruszkę i szczypiorek, a gotowe podawaj z daniem mięsnym lub rybnym.