Jedną z zalet migdałów jest to, że pomagają w leczeniu osteoporozy, ponieważ migdały są bardzo bogate w wapń i magnez, co pomaga w utrzymaniu zdrowych kości.
Jedzenie migdałów może być również dobrą opcją dla tych, którzy chcą przytyć, ponieważ 100 g migdałów ma 640 kalorii i 54 gramów dobrej jakości tłuszczów.
Z migdałów można również zrobić olej ze słodkich migdałów, który doskonale nawilża skórę. Więcej na: Olej ze słodkich migdałów.
Inne zalety migdałów to:
- Pomóż w leczeniu i zapobieganiu osteoporozie. Zobacz także świetny suplement do leczenia i zapobiegania osteoporozie na: Suplement wapnia i witaminy D;
- Zmniejsz skurcze, ponieważ magnez i wapń pomagają w skurczach mięśni;
- Unikaj skurczów z wyprzedzeniem w ciąży z powodu magnezu. Więcej informacji: Magnez w ciąży;
- Zmniejsz retencję wody, ponieważ migdały nie są lekami moczopędnymi, ale zawierają potas i magnez, które pomagają zmniejszyć obrzęki;
- Obniż wysokie ciśnienie krwi, ponieważ migdał zawiera również potas.
Oprócz migdałów, mleko migdałowe jest dobrą alternatywą dla zastąpienia mleka krowiego, zwłaszcza dla osób nietolerujących laktozy lub uczulonych na białko mleka krowiego. Zobacz inne zalety mleka migdałowego.
Informacje o wartościach odżywczych migdałów
Chociaż migdał zawiera dużo wapnia, magnezu i potasu, ma również tłuszcz, dlatego aby nie przytyć, należy zróżnicować pokarmy bogate w wapń.
| składniki | Ilość w 100 g |
| Energia | 640 kalorii |
| Gruby | 54 g |
| Węglowodany | 19,6 g |
| Białka | 18,6 g |
| Włókna | 12 g |
| Wapń | 254 mg |
| Potas | 622,4 mg |
| Magnez | 205 mg |
| Sód | 93,2 mg |
| Żelazo | 4,40 mg |
| Kwas moczowy | 19 mg |
| Cynk | 1 mg |
Możesz kupić migdały w supermarketach i sklepach ze zdrową żywnością, a cena migdałów wynosi około 50 do 70 reali za kilogram, co odpowiada około 10 do 20 reali za opakowanie 100 do 200 gramów.
Przepis na sałatkę migdałową
Przepis na sałatkę z migdałami jest nie tylko prosty w wykonaniu, ale także świetna opcja na obiad czy kolację.
Składniki
- 2 łyżki migdałów
- 5 liści sałaty
- 2 garście rukoli
- 1 pomidor
- Kwadraty serowe do smaku
Tryb przygotowania
Wszystkie składniki dokładnie umyj, pokrój do smaku i włóż do salaterki, na koniec dodając migdały i ser.
Migdały można jeść na surowo, w łupinach lub bez, a nawet karmelizowane. Jednak ważne jest, aby przeczytać etykietę, aby sprawdzić informacje odżywcze i ilość dodanego cukru.
Zobacz inne wskazówki dotyczące karmienia:
