Zalety sałaty i informacje o wartościach odżywczych

Sałata to warzywo bogate w błonnik i łatwe do włączenia do codziennej diety, odpowiadające za korzyści zdrowotne, takie jak pomoc w odchudzaniu i kontrolowanie poziomu glukozy we krwi, ponieważ jest bogate w błonnik, który zapewnia uczucie sytości i zmniejsza wchłanianie węglowodany w jelicie.

Ponadto ten liść można łatwo sadzić w domu, potrzebuje tylko małej doniczki i dużej ilości światła słonecznego do wzrostu.

Oto wszystkie korzyści zdrowotne wynikające z sałaty:

1. Pomoc w odchudzaniu , ponieważ zawiera niewiele kalorii i jest bogata w błonnik, który zwiększa uczucie sytości;
2. Walcz z bezsennością , ponieważ ma właściwości kojące;
3. Walcz z zaparciami , ponieważ jest bogaty w błonnik;
4. Zapobiegaj anemii , ponieważ zawiera kwas foliowy;
5. Zapobiegaj rakowi , ponieważ jest bogaty w przeciwutleniacze;
6. Utrzymuj zdrowie kości , ponieważ zawiera witaminę K;
7. Pomoc w kontrolowaniu cukrzycy , ponieważ pomaga obniżyć indeks glikemiczny posiłków.

Aby uzyskać te korzyści, należy spożywać co najmniej 4 liście sałaty dziennie, najlepiej dodając do posiłku 1 łyżeczkę oliwy z oliwek, aby zwiększyć jej działanie antyoksydacyjne. Oto jak zrobić sok z sałaty, aby zwalczyć bezsenność.

Informacje żywieniowe i sposób użycia

Poniższa tabela przedstawia skład odżywczy w 100 g płaskiej sałaty fioletowej.

Sałatę można dodawać do sałatek, soków i kanapek. Należy ją przechowywać w lodówce, aby zachowała zawartość kwasu foliowego i witaminy C. Aby zachować liście dłużej, użyj pojemnika z pokrywką i włóż serwetkę lub papier ręcznik na dnie i na górze pojemnika, dzięki czemu papier wchłonie wilgoć z liści, dzięki czemu będą trwać dłużej. Dodatkowo między arkuszami można również umieścić serwetkę, pamiętając o zmianie papieru, gdy jest bardzo wilgotny.

Jak sadzić sałatę w domu

Aby sadzić sałatę w domu, należy mieć doniczkę o głębokości od 20 do 30 cm z głębokimi otworami, którą należy umieścić w przewiewnym miejscu, które nasłonecznia co najmniej 5 godzin dziennie. Doniczkę należy wypełnić bardzo miękką ziemią, na której posadzone zostaną nasiona, które należy codziennie podlewać, lub sadzonki roślin, które należy podlewać co drugi dzień.

Nasiona kiełkują po 1 lub 2 tygodniach pielęgnacji, kiedy trzeba je również podlewać co drugi dzień. Ważne jest, aby pamiętać, że pojedyncze liście można usunąć z płaskiej sałaty ziemi, ale konieczne jest usunięcie całej łodygi, gdy jest to liść paciorkowy.

Przepis na nadziewaną sałatę

Składniki

• 6 płaskich liści sałaty
• 6 plasterków lekkiego sera minas lub kremu ricotta
• 6 plastrów szynki z indyka
• 1 mała starta marchewka lub ½ buraka

sos

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka wody
• 1 łyżka musztardy
• 1/2 łyżki soku z cytryny
• Sól i oregano do smaku

Tryb przygotowania

Na każdy liść sałaty ułóż plasterek sera, szynki i 2 łyżki startej marchewki, zawijając liść i przyklejając wykałaczkami. Rozłóż bułki w pojemniku, wymieszaj wszystkie składniki sosu i posyp je. Aby bułka była bardziej pożywna, do nadzienia można dodać posiekanego kurczaka.

Prosta sałatka z sałaty

Składniki

• 1 sałata
• 2 starte marchewki
• 1 tarty burak
• 1 pomidor bez skórki i pestek
• 1 cebula pokrojona w plasterki
• Oliwa z oliwek, ocet, sól i oregano do smaku

Tryb przygotowania

Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw oliwą, octem, solą i oregano. Ta sałatka może służyć jako dodatek lub jako przystawka do głównych posiłków, pomagając zwiększyć uczucie sytości i kontrolować wchłanianie węglowodanów i tłuszczów w jelicie.

Aby pomóc w utracie wagi, oto jak zrobić pyszną zupę detoksykacyjną.