Chlorella lub chlorella to zielona mikroalga ze słodkich wodorostów, która ma wysoką wartość odżywczą, ponieważ jest bogata w błonnik, białka, żelazo, jod i witaminy z kompleksu B i C. Ponadto jest bogata w chlorofil i dlatego jest bogata w chlorofil. jego korzystne spożycie dla zdrowia.
Naukowa nazwa tego wodorostu to Chlorella vulgaris i jest wskazana w celu poprawy i stymulacji układu odpornościowego, zmniejszenia masy ciała oraz zwalczania różnych problemów żołądkowo-jelitowych i chorób zwyrodnieniowych, a także jest wskazana dla wegetarian i wegan ze względu na swoje właściwości odżywcze.
Chlorellę można kupić w sklepach ze zdrową żywnością, niektórych drogeriach lub w Internecie.
Korzyści z Chlorelli
Spożycie chlorelli zapewnia kilka korzyści zdrowotnych, takich jak:
- Sprzyja przyrostowi masy mięśniowej , ponieważ 60% glonów składa się z białek i zawiera BCAA;
- Zapobiega anemii i skurczom , ponieważ jest bogaty w witaminę B12, żelazo, witaminę C i chlorofil, który sprzyja produkcji czerwonych krwinek we krwi;
- Poprawia stan skóry i włosów , ponieważ jest bogaty w beta-karoten i witaminę C, stymuluje produkcję kolagenu i zapobiega powstawaniu zmarszczek;
- Zmniejszenie stanu zapalnego , ponieważ zawiera kwasy omega-3;
- Detoksykacja organizmu , ponieważ pomaga w usuwaniu metali ciężkich z organizmu;
- Obniżenie cholesterolu LDL , ponieważ zawiera niacynę, błonnik i przeciwutleniacze, hamując tworzenie się blaszek miażdżycowych w tętnicach;
- Stymulowanie układu odpornościowego , ponieważ jest bogate w beta-glukany, które działają jako przeciwutleniacze, a także mają działanie przeciwnowotworowe i przeciwnowotworowe;
- Kontrola wysokiego ciśnienia krwi , ponieważ zawiera składniki odżywcze, takie jak arginina, wapń, potas i omega-3, które pomagają rozluźnić naczynia krwionośne.
- Pomaga kontrolować poziom cukru we krwi i poprawia insulinooporność u osób ze stłuszczeniem wątroby.
Ponadto chlorella uznawana jest za jedno z największych źródeł chlorofilu, czyli substancji zapewniającej pewne korzyści zdrowotne, takie jak gojenie się ran, wrzodów i hemoroidów, regulowanie miesiączki oraz wspomaganie cukrzycy i astmy.
Chlorella wytwarza również cząsteczkę zwaną luteiną, która pomaga zapobiegać i leczyć zwyrodnienie plamki żółtej, ponieważ ma właściwości przeciw zaćmie.
Ważne jest, aby pamiętać, że korzyści płynące z chlorelli uzyskuje się tylko wtedy, gdy wodorosty są spożywane jako suplement, ponieważ świeże wodorosty nie są trawione w jelitach.
Informacje żywieniowe
Informacje odżywcze chlorelli różnią się w zależności od suplementu, ponieważ zależą od rodzaju wodorostów i sposobu ich uprawy, jednak ogólnie wartości są następujące:
składniki | Ilość w 100 g Chlorelli |
Energia | 326 kalorii |
Węglowodany | 17 g |
Lipidy | 12 g |
Błonnik | 12 g |
Białka | 58 g |
Witamina A | 135 mg |
Karotenoidy | 857 mg |
Witamina D | 600 µg |
Witamina E. | 8,9 mg |
Witamina K1 | 22,1 µg |
Witamina B2 | 3,1 µg |
Witamina B3 | 59 mg |
Kwas foliowy | 2300 µg |
Witamina B12 | 50 µg |
Biotyna | 100 µg |
Potas | 671,1 mg |
Wapń | 48,49 mg |
Fosfor | 1200 mg |
Magnez | 10,41 mg |
Żelazo | 101,3 mg |
Selen | 36 µg |
Jod | 1000 µg |
Chlorofil | 2580 mg |
Odkryj także inne wodorosty o doskonałych właściwościach zdrowotnych - spirulinę.
Jak konsumować
Chlorella może być spożywana w postaci tabletek, kapsułek lub proszku, jednak nie ma zalecanej dziennej porcji, jednak zaleca się jej spożycie od 6 do 10 g dziennie.
W postaci proszku chlorella może być dodawana do naturalnych soków, wody lub koktajli. W przypadku kapsułek, w celu zmniejszenia masy ciała, należy przyjmować od 1 do 2 kapsułek dziennie podczas posiłku, jednak ważne jest, aby zapoznać się z etykietą żywności i instrukcjami producenta. Ponadto ważne jest, aby spożywaniu chlorelli towarzyszyła niskokaloryczna dieta oraz aktywność fizyczna.
Skutki uboczne
Spożycie chlorelli w zalecanej dawce może spowodować zmianę koloru stolca, który zmieni kolor na zielonkawy ze względu na ilość chlorofilu, jaką mają glony. Jednak efekt ten nie ma konsekwencji zdrowotnych.
Spożywana w nadmiarze chlorella może powodować biegunkę, nudności, wymioty, swędzenie i wysypkę skórną.
Przeciwwskazania
Nie ma znanych przeciwwskazań do stosowania chlorelli, jednak kobiety w ciąży, kobiety karmiące piersią, dzieci lub osoby z upośledzonym układem odpornościowym powinny skonsultować się z dietetykiem przed rozpoczęciem przyjmowania chlorelli.