Korzyści z winogron

Winogrona to owoce bogate w przeciwutleniacze i wodę, zwłaszcza w ich skórce, które przynoszą korzyści zdrowotne, takie jak zapobieganie rakowi, zapobieganie zmęczeniu mięśni i poprawianie pracy jelit. Każda odmiana winorośli ma określone właściwości, a zróżnicowanie spożycia winogron zielonych i fioletowych przynosi większe korzyści.

Poniżej znajdują się właściwości każdego i ile należy spożyć.

Fioletowe winogrona

Purpurowe winogrona są wyjątkowe głównie dlatego, że są największym źródłem resweratrolu, silnego przeciwutleniacza, który występuje w dużych ilościach w jego skórce. Przynosi korzyści takie jak:

1. Zapobiegaj rakowi , ponieważ jest bogaty w resweratrol i związki fenolowe, przeciwutleniacze, które utrzymują prawidłowy rozwój komórek;
2. Zapobiegaj chorobom sercowo-naczyniowym : zawarte w nim antocyjany, garbniki i flawonoidy działają rozluźniająco na naczynia krwionośne i zapobiegają pojawieniu się miażdżycy;
3. Popraw jelita : szczególnie gdy jest spożywany z łuskami i nasionami, co zwiększa zawartość błonnika;
4. Zapobiegaj anemii: ponieważ jest bogaty w kwas foliowy.

Fioletowe winogrona przenoszą resweratrol do czerwonego wina, więc umiarkowane spożycie wina pomaga również zapobiegać rakowi i chorobom układu krążenia. Dowiedz się, ile spożywać dziennie.

Zielone winogrona

Zielone winogrona są łatwiejsze w sadzeniu, a ich owoce występują praktycznie przez cały rok, przynosząc takie korzyści jak:

1. Poprawić krążenie , ponieważ jest bogaty w minerały, takie jak żelazo i potas, które zwiększają dotlenienie komórek;
2. Zapobiegają rakowi , ponieważ są również bogate w przeciwutleniacze, takie jak katechiny i witamina C;
3. Kontroluj poziom glukozy we krwi , ponieważ zawiera mniej cukru niż czerwone winogrona i jest bogaty w witaminę B1, ważną dla przetwarzania węglowodanów w organizmie;
4. Utrzymuj zdrowie kości , ponieważ jest bogaty w witaminy K i B1, które są ważne dla zwiększenia wiązania wapnia w masie kostnej.

Należy pamiętać, że soki winogronowe, a zwłaszcza produkty pełnoziarniste, mają wysokie stężenie cukru w ​​tym owocu i małą ilość błonnika, co sprzyja niekontrolowanej cukrzycy i tyciu.

Skład odżywczy winogron

Poniższa tabela przedstawia skład odżywczy na 100 g obu odmian winogron i 100 ml całego soku:

Ponieważ jest bardziej skoncentrowany, zaleca się rozcieńczenie całego soku winogronowego w niewielkiej ilości wody, co pomaga zmniejszyć ilość spożywanego cukru, który w nadmiarze może prowadzić do przyrostu masy ciała i niekontrolowanej cukrzycy. Dowiedz się także, jak używać mąki winogronowej.