Większość pokarmów naturalnie zawiera w swoim składzie sód, przy czym mięso, ryby, jaja i glony są głównym naturalnym źródłem tego ważnego dla prawidłowego funkcjonowania serca i mięśni minerału.
Jednak to produkty przemysłowe, takie jak przekąski czy fast foody, zawierają najwięcej soli, co znacznie zwiększa szkody zdrowotne, które mogą prowadzić do nadciśnienia lub problemów z sercem.
Chociaż słowa sód i sól są używane zamiennie, nie mają na myśli tego samego, ponieważ sól składa się z minerałów sodu i chlorku, a codziennie należy spożywać maksymalnie 5 g soli, czyli tyle samo, co 2000 mg sodu, co odpowiada 1 pełnej łyżeczce do herbaty. Dowiedz się więcej o sodu tutaj.
Lista produktów bogatych w sól
Głównymi produktami bogatymi w sól są produkty przetworzone i obejmują:
Przetworzona 
żywność bogata w sód Organiczna żywność bogata w sód- Przetwory mięsne , takie jak szynka, bologna, boczek, pieczywo, pietruszka;
- Ryby wędzone i konserwowane, takie jak sardynki lub tuńczyk;
- Sery, takie jak parmezan, roquefort, camembert, kremowy cheddar;
- Gotowe przyprawy takie jak aliskino, sezonowe, aji-no-moto, keczup, musztarda, majonez;
- Zupy, buliony i gotowe potrawy;
- Warzywa w puszkach, takie jak palma, groszek, kukurydza, pikle, grzyby i oliwki;
- Przetworzone ciastka i ciasta , w tym krakersy z wodą morską;
- Fast foody, takie jak pizza lub frytki;
- Przemysłowe przekąski i przekąski, takie jak chipsy, orzeszki ziemne, kebaby, ciastka, kebaby, coxinha;
- Masło i margaryna.
Dlatego, aby przestrzegać zalecenia spożycia do 5 g soli dziennie, ważne jest, aby unikać kupowania tych produktów, wybierając świeże produkty, gdy tylko jest to możliwe. Dowiedz się więcej wskazówek na temat: Jak zmniejszyć spożycie soli.
Naturalne źródło sodu
Głównymi naturalnymi produktami bogatymi w sód są produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak mięso, ryby, jaja lub mleko, które powinny być głównym źródłem sodu, a zatem powinny być spożywane codziennie, ponieważ przyczyniają się do dobrego funkcjonowania serca i mięśni.
Niektóre produkty organiczne bogate w sód obejmują:
| Naturalne jedzenie | Ilość sodu |
| Wodorosty Kombu | 2805 mg |
| Krab | 366 mg |
| Omułek | 289 mg |
| Pescadinha | 209 mg |
| Mąka sojowa | 464 mg |
| łosoś | 135 mg |
| Tilapia | 108 mg |
| Ryż | 282 mg |
| Ziarna kawy | 152 mg |
| Czarna herbata w liściach | 221 mg |
| Ikra | 73 mg |
Ponieważ pokarm zawiera w swoim składzie sód, podczas jego przygotowywania należy unikać dodawania soli, gdyż nadmiar soli jest bardzo szkodliwy dla organizmu. Przeczytaj więcej na: Nadmiar soli jest zły.
Ponadto w niektórych przypadkach żywność bogata w sól zawiera również dużo cukru i tłuszczu, na przykład keczup, ciastka i frytki. Więcej informacji o produktach bogatych w cukier znajdziesz na stronie: Pokarmy bogate w cukier.
