Dieta bezglutenowa i bez laktozy może pomóc w utracie wagi, ponieważ związki te powodują wzdęcia, słabe trawienie i zwiększone gazy. Ponadto usunięcie z diety pokarmów, takich jak mleko i chleb, zmniejsza również kalorie w diecie, a tym samym pomaga schudnąć.
Jednak w przypadku osób z nietolerancją laktozy i osób z pewną wrażliwością na gluten, poprawa wzdęć i objawów gazów po usunięciu tych pokarmów z diety jest natychmiastowa. Dodatkowo wchłanianie witamin i minerałów, dzięki redukcji stanów zapalnych jelit, znacznie poprawia jakość życia i samopoczucie w krótkim i długim okresie.
Poniższa tabela przedstawia przykład 3-dniowego jadłospisu bezglutenowego i bez laktozy.
| Posiłek | Dzień 1 | Dzień 2 | Dzień 3 |
| Śniadanie | Mleko migdałowe z maślanym chlebem ziemniaczanym | Zupa jogurtowa z płatkami owsianymi | Owsianka |
| Poranna przekąska | 1 jabłko + 2 kasztany | Sok z zielonego jarmużu, pomarańczy i ogórka | 1 gruszka + 5 krakersów ryżowych |
| Obiad obiadowy | Pierś z kurczaka z sosem pomidorowym + 4 kolby zupy ryżowej + 2 kolby zupy fasolowej + zielona sałata | 1 grillowany kawałek ryby + 2 gotowane ziemniaki + smażona sałatka jarzynowa | Pulpety w sosie pomidorowym + makaron bezglutenowy + surówka z duszonej kapusty |
| Popołudniowa przekąska | Jogurt sojowy + 10 krakersów ryżowych | Witamina z mleka migdałowego, banana, jabłka i siemienia lnianego | 1 szklanka mleka sojowego + 1 kromka ciasta bezglutenowego |
Dodatkowo w celu przyspieszenia utraty wagi konieczne jest zwiększenie spożycia pokarmów bogatych w błonnik, owoce i warzywa oprócz uprawiania aktywności fizycznej minimum 3 razy w tygodniu.
Jak usunąć gluten z diety
Aby usunąć gluten z diety, należy unikać spożywania pokarmów zawierających pszenicę, jęczmień czy żyto, takich jak pieczywo, ciasta, makarony, ciastka i ciasta.
Aby zastąpić mąkę pszenną, która jest głównym źródłem glutenu w diecie, mąkę ryżową, skrobię ziemniaczaną i skrobię można wykorzystać np. Do wypieku chleba i ciast czy zakupu bezglutenowego makaronu i ciastek. Zobacz pełną listę produktów zawierających gluten.
Jak usunąć laktozę z diety
Aby usunąć laktozę z diety, unikaj spożywania mleka zwierzęcego i jego pochodnych, preferując zakup mleka roślinnego, takiego jak mleko sojowe i migdałowe lub mleko bez laktozy.
Ponadto można spożywać jogurty i sery na bazie soi, takie jak tofu, a ogólnie jogurty wytwarzane z mleka mają również niski poziom laktozy.
Usunięcie laktozy i glutenu może przytyć
Usunięcie laktozy i glutenu może przybierać na wadze, ponieważ pomimo usunięcia z diety glutenu i laktozy nadal konieczne jest zdrowe odżywianie, bogate w owoce, warzywa i błonnik oraz ubogie w cukry i tłuszcze, aby schudnąć.
Unikanie glutenu i laktozy może dać poczucie, że utrata wagi przyjdzie bez wysiłku, co nie jest prawdą, ponieważ aby schudnąć, konieczne jest kontynuowanie aktywności fizycznej i unikanie przetworzonej żywności, fast foodów i tłustych mięs.
Zobacz więcej wskazówek, jak jeść bezglutenowe w poniższym filmie.
Aby schudnąć bez wyrzeczeń, zobacz 5 prostych wskazówek, jak schudnąć i schudnąć z brzucha.
