Osoby cierpiące na dnę powinny unikać mięsa, kurczaków, ryb, owoców morza i napojów alkoholowych, ponieważ te pokarmy zwiększają produkcję kwasu moczowego, substancji, która gromadzi się w stawach i powoduje typowy dla choroby ból i obrzęk.
Dlatego ważne jest, aby uważać, aby nie spożywać preparatów zawierających składniki zwiększające dnę. Oto 7 przykładów żywności, których należy unikać:
1. Sushi
Większość kawałków sushi jest przygotowywana z ryb i owoców morza, takich jak łosoś, tuńczyk i krewetki, i należy ich unikać. Dlatego dla tych, którzy nie mogą się oprzeć sushi, preferowane są kawałki wykonane wyłącznie z owoców lub Kani-Kamy, pamiętając, aby nie przesadzić z sosem sojowym z powodu nadmiaru soli.
2. Jedzenie w restauracji
Ogólnie rzecz biorąc, przetwory restauracyjne i sosy są wytwarzane z bulionów mięsnych pokrojonych w kostkę, aby zwiększyć smak i uczynić potrawy bardziej atrakcyjnymi dla klienta. Jednak buliony naturalne lub w kostkach są bogate w puryny, co sprzyja wzrostowi kwasu moczowego w organizmie.
Dlatego zawsze wolę jeść w domu, ponieważ domowe jedzenie oprócz tego, że jest tańsze, przynosi również mniej tłuszczu i dodatków niż posiłki w restauracjach.
3. Pizza
Osoby cierpiące na dnę powinny unikać jedzenia pizzy, zwłaszcza poza domem, ponieważ większość smaków zawiera zabronione produkty, takie jak szynka, kiełbasa, kurczak i mięso.
W takich przypadkach, aby zabić ochotę na pizzę, najlepiej przygotować wszystko w domu, z nadzieniami na bazie sera i warzyw. Dla ułatwienia można również użyć gotowego makaronu i przemysłowego sosu pomidorowego.
4. Spaghetti carbonara
Pomimo tego, że spaghetti carbonara jest przyjemne, jako składnik zawiera bekon, pokarm, który zwiększa kwas moczowy. Aby więc nie przegapić tego pysznego przysmaku, możesz użyć wegetariańskiego boczku, wędzonego tofu lub wegetariańskiego carpaccio.
5. Pamonha
Ze względu na bogactwo kukurydzy papka jest również przeciwwskazana w diecie pacjentów z dną moczanową, zwłaszcza w sytuacjach kryzysowych. Można go jednak spożywać sporadycznie w okresach, gdy kwas moczowy jest dobrze kontrolowany i ta sama wskazówka dotyczy dań takich jak hominy i mugunzá.
6. Pasztet z wątroby
Pasztet z wątróbek, powszechnie stosowany do chleba lub tostów, jest bardzo bogaty w purynę, dlatego sprzyja gromadzeniu się kwasu moczowego w stawach. To samo dotyczy wnętrzności innych zwierząt, takich jak żołądki, serca i nerki.
7. Płatki owsiane
Chociaż zdrowa, płatki owsiane nie mogą być spożywane często, ponieważ zawierają umiarkowane ilości puryn i należy ich unikać głównie podczas kryzysów.
Napoje alkoholowe są szczególnie przeciwwskazane, ponieważ zawierają puryny, które prowadzą do gromadzenia się kwasu moczowego we krwi, a tym samym w stawach. Chociaż piwo jest bardziej szkodliwe, nie powinno się też spożywać wina i innych napojów, zwłaszcza w okresie kryzysu dny moczanowej.
Aby dowiedzieć się, co jeść i jaka powinna być dieta bogata w kwas moczowy, obejrzyj następujący film:
Dowiedz się o diecie bogatej w kwas moczowy.
