3 wskazówki dotyczące ziaren nie powodujących gazów

Fasola, a także inne zboża, takie jak np. Ciecierzyca, groszek i lentinha, są dość bogate w składniki odżywcze, jednak powodują wiele gazów ze względu na zawartość węglowodanów, które nie są odpowiednio trawione w organizmie. z powodu braku określonych enzymów.

W ten sposób fasola fermentuje w układzie pokarmowym w wyniku działania bakterii jelitowych, co prowadzi do powstawania gazów. Istnieją jednak strategie związane z przygotowywaniem posiłków, które mogą zmniejszyć tworzenie się gazów, a także sposoby eliminacji gazów, które się utworzyły, takie jak na przykład masaż brzucha, stosowanie leków i spożywanie herbat. Zapoznaj się ze wskazówkami dotyczącymi eliminacji gazów.

3 wskazówki dotyczące ziaren nie powodujących gazów

Trzy wskazówki, które pomogą ziarenka przed wydzielaniem gazów:

1. Nie jedz skórki fasoli

Aby jeść fasolę bez obawy o gazy, które mogą powodować, należy unikać jedzenia łuski ziarna, używając tylko bulionu. Inną możliwością jest przepuszczenie ziaren po przygotowaniu przez sito, aby wykorzystać wszystkie składniki odżywcze, nie dopuszczając do wydzielania gazów.

Bulion fasolowy jest bogaty w żelazo i doskonale wzmacnia pokarm dla dziecka bez powodowania gazów.

2. Moczyć fasolę przez 12 godzin

Maczając fasolę przez 12 godzin i gotując ją w tej samej wodzie, fasola nie wytwarza gazów, co jest bardzo łatwą strategią do przygotowania potraw wymagających ziaren, takich jak na przykład feijoada .

3. Fasola długo gotuje się

Gdy fasola gotuje się przez długi czas, staje się bardziej miękka, a skrobia zawarta w fasoli jest łatwiej przyswajalna.

Fasolę można w ten sposób zaoferować nawet niemowlętom powyżej 7 miesiąca życia, które rozpoczęły już zróżnicowane karmienie. Po prostu dodaj go do gotowej żywności dla niemowląt.

Dowiedz się o innych produktach spożywczych, które również powodują gazy i jak się ich pozbyć: