Kurkuma, kurkuma, kurkuma lub kurkuma to gatunek korzenia o właściwościach leczniczych. Zwykle stosuje się go w postaci proszku do przyprawiania mięs lub warzyw, szczególnie w Indiach i krajach wschodnich.
Oprócz tego, że ma duży potencjał przeciwutleniający, kurkuma może być również stosowana jako naturalny środek na problemy żołądkowo-jelitowe, gorączkę, leczenie przeziębienia, a nawet obniżenie wysokiego poziomu cholesterolu.
Kurkuma to roślina o długich, błyszczących liściach o długości około 60 cm z pomarańczowymi korzeniami. Jego naukowa nazwa to Kurkuma Długa i można ją kupić w sklepach ze zdrową żywnością, drogeriach, a nawet na niektórych rynkach za średnią cenę 10 reali.
Po co to jest i jakie korzyści
Główne właściwości kurkumy to działanie przeciwzapalne, przeciwutleniające, przeciwbakteryjne i trawienne, dlatego roślina ta ma wiele zalet dla organizmu, takich jak:
- Popraw trawienie;
- Pomoc w utracie wagi;
- Zwalczać przeziębienia i grypę;
- Unikaj ataków astmy;
- Odtruwać i leczyć problemy z wątrobą;
- Reguluj florę jelitową;
- Reguluj poziom cholesterolu;
- Stymuluj układ odpornościowy;
- Łagodzą stany zapalne skóry, takie jak egzema, trądzik lub łuszczyca;
- Popraw naturalną reakcję antyinflacyjną.
Ponadto kurkuma może być stosowana jako tonik mózgowy, pomaga hamować zakrzepy krwi, a nawet pomaga złagodzić objawy napięcia przedmiesiączkowego.
Składnikiem aktywnym odpowiedzialnym za leczniczy potencjał kurkumy jest kurkumina, która została nawet przebadana pod kątem stosowania jako żel lub maść do leczenia ran skóry, takich jak oparzenia, ponieważ wykazała doskonałe wyniki w badaniach naukowych.
Sprawdź te wskazówki w poniższym filmie:
Jak używać
Najczęściej używaną częścią kurkumy jest proszek z jej korzenia do przyprawiania potraw, ale można ją również spożywać w postaci kapsułek. Ponadto jego liście można również wykorzystać do przygotowania niektórych herbat.
- Napar z kurkumy: Umieść 1 łyżeczkę kawy kurkumy w proszku w 150 ml wrzącej wody i odstaw na około 10 do 15 minut. Po podgrzaniu pij do 3 filiżanek dziennie między posiłkami;
- Kapsułki z kurkumą : zwykle zalecana dawka to 2 kapsułki po 250 mg co 12 godzin, łącznie 1 g dziennie, jednakże dawka może się różnić w zależności od leczonego problemu;
- Żel z kurkumą: Wymieszaj jedną łyżkę stołową aloesu z kurkumą w proszku i nakładaj na stany zapalne skóry, takie jak łuszczyca.
Zobacz, jak używać kurkumy jako domowego środka na reumatoidalne zapalenie stawów lub domowego środka na wysokie trójglicerydy.
Możliwe efekty uboczne
Skutki uboczne kurkumy są związane z jej nadużywaniem, które może powodować podrażnienie żołądka i nudności.
Kto nie powinien używać
Pomimo wielu korzyści zdrowotnych kurkuma jest przeciwwskazana u pacjentów przyjmujących leki przeciwzakrzepowe oraz z niedrożnością dróg żółciowych z powodu kamienia woreczka żółciowego. Kurkuma w ciąży lub w okresie laktacji powinna być stosowana wyłącznie zgodnie z zaleceniami lekarza.
