Pokarmy bogate w witaminę B6, znaną również jako pirydoksyna, są ważne dla prawidłowego funkcjonowania metabolizmu i mózgu, ponieważ witamina ta działa w wielu reakcjach metabolicznych oraz w rozwoju układu nerwowego. Ponadto spożywanie tego rodzaju żywności niesie ze sobą również inne korzyści zdrowotne, takie jak zapobieganie chorobom serca, zwiększanie odporności i zapobieganie depresji. Dowiedz się o innych zaletach witaminy B6.
Ta witamina jest obecna w większości pokarmów, więc rzadko można zidentyfikować jej niedobór. Jednak jego stężenie w organizmie może się zmniejszyć w niektórych sytuacjach, na przykład u osób palących, kobiet stosujących doustne środki antykoncepcyjne lub kobiet w ciąży ze stanem przedrzucawkowym. W takich przypadkach ważne jest zwiększenie spożycia pokarmów bogatych w tę witaminę B6 lub w razie potrzeby lekarz może zalecić suplementację tą witaminą.
Poniższa tabela przedstawia niektóre z najbardziej bogatych w witaminę B6 pokarmów:
| Żywność | Zawartość witaminy B6 |
| Sok pomidorowy | 0,15 mg |
| Arbuz | 0,15 mg |
| Surowy szpinak | 0,17 mg |
| Soczewica | 0,18 mg |
| Sok śliwkowy | 0,22 mg |
| Gotowana marchewka | 0,23 mg |
| Arachid | 0,25 mg |
| Awokado | 0,28 mg |
| brukselki | 0,30 mg |
| Krewetki gotowane | 0,40 mg |
| czerwone mięso | 0,40 mg |
| Pieczony ziemniak | 0,46 mg |
| Kasztany jadalne | 0,50 mg |
| Orzechy | 0,57 mg |
| Banan | 0,60 mg |
| Orzech laskowy | 0,60 mg |
| Gotowany kurczak | 0,63 mg |
| Gotowany łosoś | 0,65 mg |
| Zarodki pszenicy | 1,0 mg |
| Wątroba | 1,43 mg |
Oprócz tych środków spożywczych, witamina B6 można znaleźć również w winogronach, brązowy ryż, sok pomarańczowy, jogurt karczocha, brokuły, kalafior, gotowanej kukurydzy, mleka, truskawki, cottage cheese , biały ryż, gotowane jajka, czarnej fasoli, owies pieczone, pestki dyni, kakao i cynamon.
Witamina ta znajduje się w wielu produktach spożywczych, a dzienna dawka dla organizmu jest stosunkowo niska i waha się od 0,5 do 0,6 mg dziennie dla dzieci i od 1,2 do 1,7 mg dziennie dla dorosłych.
