Szafran to roślina lecznicza, znana również jako kurkuma, krokosz barwierski lub kurkuma, o działaniu przeciwzapalnym, która może być przydatna w leczeniu wszystkich stanów zapalnych w organizmie, ale dodatkowo jest również szeroko stosowana do regulacji miesiączki i rozluźnienia jelit .
Jego naukowa nazwa to Crocus sativus i można ją kupić w sklepach ze zdrową żywnością, drogeriach oraz na niektórych targach i targach, po średniej cenie 25 reali za 5 gramów.
Dobrą strategią stosowania kurkumy, aby poprawić trawienie i jednocześnie pozbyć się bólu żołądka i nieżytu żołądka, jest zawsze stosowanie kurkumy do przyprawiania potraw, ponieważ ma właściwości ułatwiające przejście pokarmu przez żołądek i to, jak dobre jest zapalny, pomaga zwalczać zapalenie żołądka.
Po co to jest
Szafran ma właściwości przeciwnowotworowe, przeciwzapalne, przeciwutleniające, przeczyszczające, moczopędne i przeciwskurczowe i może być stosowany do różnych celów, a zatem ma kilka zalet, takich jak:
- Leczy zaparcia , ponieważ ma właściwości przeczyszczające, co sprzyja wypróżnianiu;
- Zmniejsza ból brzucha i łagodzi objawy zapalenia żołądka, ponieważ ma właściwości przeciwzapalne;
- Wspomaga proces odchudzania , ponieważ jest w stanie zmniejszyć uczucie głodu;
- Pomoc w leczeniu problemów z tarczycą , szczególnie w przypadku guza, ponieważ może działać na komórki nowotworowe, zapobiegając ich wzrostowi;
- Promuj spadek poziomu cholesterolu ;
- Zwiększ aktywność mózgu , poprawiając zdolność uczenia się i pamięci, ponieważ ma właściwości neuroprotekcyjne i dlatego może być stosowany jako pomoc w leczeniu choroby Parkinsona i Alzheimera.
Ponadto kurkuma może pomóc w leczeniu hemoroidów, astmy, zapalenia oskrzeli, zapalenia ścięgien, zapalenia stawów i reguluje cykl menstruacyjny.
Skutki uboczne i przeciwwskazania
Nie zaleca się spożywania kurkumy kobietom karmiącym piersią lub w ciąży, ponieważ może ona sprzyjać skurczowi macicy, powodując poronienie i krwawienie. Inne działania niepożądane to senność, urojenia, wymioty, biegunka i zawroty głowy.
Jak używać kurkumy
Szafran można znaleźć jako przyprawę, przydatną do przyprawiania potraw, szczególnie mięs i sosów. Ponadto może być również stosowany jako środek domowy.
- Okład z hemoroidów: dodaj 3 g kurkumy do 1 szklanki wrzącej wody. Zwilż czystą szmatkę w tym naparze i nałóż na zewnętrzny hemoroid.
Przepis na ryż szafranowy
Ryż szafranowy to świetny sposób, aby uzyskać wszystkie zalety szafranu i ryżu. Zobacz, jakie są zalety ryżu.
Składniki
- 2 szklanki ryżu;
- 4 szklanki wrzącej wody;
- 1 posiekana cebula;
- 2 łyżki oliwy z oliwek;
- 1 łyżka deserowa szafranu;
- Sól, czosnek i pieprz do smaku.
Tryb przygotowania
Aby zrobić ryż szafranowy, najpierw podsmaż cebulę na oliwie na złoty kolor, dodaj ryż i trochę zamieszaj. Następnie dodaj wodę, szafran, sól i pieprz i gotuj na wolnym ogniu przez chwilę, aż będą ugotowane.
