Kofeina jest stymulantem mózgu, występującym na przykład w kawie, zielonej herbacie i czekoladzie i ma wiele zalet dla organizmu, takich jak zwiększona uwaga, poprawiona wydolność fizyczna i stymulowana utrata wagi.
Kofeinę należy jednak spożywać z umiarem, a jej maksymalna dzienna dawka nie powinna przekraczać 400mg dziennie, czyli 6mg na kilogram wagi, co odpowiada około 4 filiżankom 200 ml kawy lub 8 kawom, bo jej nadmiar powoduje szkody, takie jak bezsenność, niepokój, drżenie i ból brzucha.
Zobacz w poniższej tabeli listę produktów zawierających kofeinę i ich ilość:
| jedzenie | Ilość | Średnia zawartość kofeiny |
| Tradycyjna kawa | 200 ml | 80 - 100 mg |
| Kawa rozpuszczalna | 1 łyżeczka | 57 mg |
| Espresso | 30 ml | 40 - 75 mg |
| Kawa bezkofeinowa | 150 ml | 2 - 4 mg |
| Napój mrożonej herbaty | 1 może | 30 - 60 mg |
| Czarna herbata | 200 ml | 30 - 60 mg |
| Zielona herbata | 200 ml | 30 - 60 mg |
| Herbata Mate | 200 ml | 20 - 30 mg |
| Napoje energetyzujące | 250 ml | 80 mg |
| Cola napoje bezalkoholowe | 1 może | 35 mg |
| Napoje bezalkoholowe z guaraną | 1 może | 2 - 4 mg |
| Czekolada mleczna | 40 g | 10 mg |
| Półsłodka czekolada | 40 g | 8 - 20 mg |
| Czekolada | 250 ml | 4 - 8 mg |
Innym praktycznym sposobem na codzienne przyjmowanie lub kontrolowanie ilości kofeiny mogą być suplementy w postaci kapsułek lub kofeina w postaci oczyszczonej w postaci oczyszczonej, zwanej bezwodną kofeiną lub metyloksantyną. Dowiedz się więcej o stosowaniu kapsułek z kofeiną w celu utraty wagi i dodania energii.
Pozytywne działanie kofeiny na organizm
Kofeina działa stymulująco na układ nerwowy, blokując substancje wywołujące zmęczenie i zwiększając uwalnianie neuroprzekaźników, takich jak adrenalina, noradrenalina, dopamina i serotonina, która aktywizuje organizm i zwiększa energię, siłę i wydolność fizyczną, będąc szeroko stosowany przez osoby uprawiające aktywność fizyczną. Jego stosowanie zapobiega również zmęczeniu, poprawia koncentrację, pamięć i nastrój.
Kofeina jest również świetnym antyoksydantem, który zwalcza starzenie się komórek i zapobiega powstawaniu chorób serca, a dodatkowo działa termogenicznie, gdyż pobudza metabolizm i przyspiesza bicie serca, będąc doskonałym sprzymierzeńcem w odchudzaniu. Dowiedz się więcej o zaletach kawy.
Negatywne działanie kofeiny na organizm
Kofeinę należy spożywać w niewielkich ilościach lub w sposób umiarkowany, gdyż jej ciągłe lub przesadne stosowanie może powodować skutki uboczne, takie jak zmniejszenie wchłaniania wapnia przez organizm, bóle brzucha, refluks i biegunkę, na skutek wzrostu wydzieliny żołądkowej i jelitowej, oprócz drażliwości, niepokoju, bezsenności, drżenia i częstej parcia na mocz, szczególnie u osób bardziej wrażliwych.
Ponadto kofeina powoduje uzależnienie fizyczne i dlatego jest uzależniająca, a jej przerwanie może powodować objawy odstawienne, takie jak ból głowy, migrena, drażliwość, zmęczenie i zaparcia. Spożywania kofeiny powinny unikać również dzieci, kobiety w ciąży, kobiety karmiące piersią oraz osoby z bardzo wysokim ciśnieniem krwi lub problemami z sercem.
