Pokarmy budujące to te bogate w białko, takie jak jajka, mięso i kurczak, które mają za zadanie budowanie nowych tkanek w organizmie, zwłaszcza jeśli chodzi o masę mięśniową, gojenie się ran i zabiegi chirurgiczne.
Ponadto te pokarmy pomagają organizmowi rosnąć w dzieciństwie i okresie dojrzewania i są ważne dla utrzymania dobrego zdrowia i masy mięśniowej w okresie starzenia.
Lista producentów żywności
Pokarmy budujące są bogate w białko, takie jak:
- Mięso, ryby i kurczak;
- Jajko;
- Mleko i produkty mleczne, takie jak jogurt i ser;
- Rośliny strączkowe, takie jak orzeszki ziemne, fasola, soja, soczewica i ciecierzyca;
- Komosa ryżowa;
- Nasiona oleiste, takie jak orzechy nerkowca, migdały, orzechy laskowe i włoskie;
- Nasiona takie jak sezam i siemię lniane.
Te pokarmy powinny być spożywane codziennie, aby utrzymać prawidłowe funkcjonowanie organizmu, należy pamiętać, że wegetarianie powinni szczególnie uważać na spożywanie bogatych w białko źródeł roślinnych, najlepiej zgodnie z zaleceniami dietetyka. Zobacz ilość białka w jedzeniu.
Funkcje konstruktorów żywności
Producenci żywności pełnią takie funkcje, jak:
- Pozwól na wzrost w dzieciństwie i okresie dojrzewania;
- Buduj krwinki i wszystkie tkanki w organizmie;
- Stymuluj wzrost masy mięśniowej;
- Leczące tkanki po urazach, oparzeniach i operacjach;
- Wzmocnij układ odpornościowy;
- Unikaj utraty masy mięśniowej w starszym wieku;
- Trenuj dziecko w okresie ciąży.
W niektórych okresach życia może być również konieczne spożywanie suplementów na bazie białka, aby stymulować wzrost mięśni, zapobiegać utracie mięśni lub wspomagać gojenie się ran i oparzeń. Zobacz, jak powinna wyglądać dieta na przyrost masy mięśniowej.
