Do czego służy koper włoski i jak przygotować herbatę

Koper włoski, znany również jako zielony anyż, anyż i biała pimpinella, to roślina lecznicza z rodziny  Apiaceae, która ma około 50 cm wysokości, składa się z pękniętych liści, białych kwiatów i suszonych owoców zawierających pojedyncze nasiona o słodkim smaku i intensywnym aromacie.

Roślina ta nosi naukową nazwę  Pimpinella anisum  i jest popularnie stosowana przy zapaleniach żołądka, wzdęciach brzucha, złym trawieniu, gazach i bólach głowy ze względu na swoje właściwości przeciwbólowe, przeciwzapalne i antyseptyczne.

Koper włoski jest również stosowany w produktach kosmetycznych i perfumeryjnych i można go znaleźć w różnych postaciach, takich jak suchy ekstrakt i olej, na rynkach, na otwartych targach, w sklepach ze zdrową żywnością i aptekach. Koper jest często mylony z koprem włoskim i anyżem, ale są to różne rośliny o różnych właściwościach. Zobacz więcej szczegółów na temat właściwości anyżu gwiazdkowatego i jakie płyną z niego korzyści.

Do czego służy koper włoski i jak przygotować herbatę

Po co to jest

Koper włoski to roślina lecznicza szeroko stosowana w leczeniu schorzeń takich jak: 

  • Ból brzucha;
  • Bół głowy;
  • Niestrawność;
  • Obrzęk brzucha;
  • Skurcze mięśni;
  • Skurcze menstruacyjne;
  • Zapalenie jamy ustnej i gardła;
  • Kaszel, grypa, przeziębienie, flegma, katar.

Roślina ta ma zdolność zmniejszania skutków fermentacji pokarmu w jelicie, np. Wydzielania gazów, dzięki czemu może być stosowana w celu złagodzenia dolegliwości spowodowanych wzrostem tych gazów w jelicie. Koper włoski jest również wskazany w niektórych przypadkach do obniżenia poziomu cukru we krwi i zmniejszenia uderzeń gorąca, które są częste w okresie menopauzy.

Ponadto badania pokazują, że koper włoski ma właściwości przeciwgrzybicze, przeciwwirusowe, przeciwdrobnoustrojowe, przeciwutleniające, przeciwdrgawkowe i przeciwskurczowe oraz odstraszające owady i może być stosowany na przykład przeciwko namnażaniu się komarów denga.

Jak używać kopru włoskiego

Koper włoski jest sprzedawany w różnych postaciach, takich jak wyciąg z suszonych owoców i olejek eteryczny i może być stosowany jako:

1. Herbata z kopru włoskiego

Do czego służy koper włoski i jak przygotować herbatę

Herbata z kopru włoskiego służy do łagodzenia objawów grypy i przeziębienia, takich jak kaszel, katar i flegma. Ta herbata jest również dobrze znana ze stymulowania produkcji mleka matki.

Składniki

  • 1 łyżeczka suszonego kopru;
  • 1 szklanka wody.

Jak używać

Aby przygotować herbatę, należy zagotować wodę, a następnie wlać tę wodę do filiżanki razem z koprem włoskim. Następnie przykryj i odstaw na 3 do 5 minut, a następnie odcedź i wypij.

Koper włoski można również wykorzystać w słodkich przepisach, takich jak ciasta i ciasteczka. W przypadku stosowania w postaci kapsułek należy stosować zgodnie z zaleceniami lekarza lub zielarza.

2. Olejek eteryczny

Do czego służy koper włoski i jak przygotować herbatę

Olejek eteryczny z kopru włoskiego jest szeroko stosowany w aromaterapii do regulowania hormonów żeńskich i zmniejszania skurczów menstruacyjnych oraz łagodzenia objawów menopauzy, takich jak na przykład uderzenia gorąca.

Olejek ten można również stosować jako środek zwiotczający i kojący mięśnie, poprzez masaż 2 kroplami olejku eterycznego zmieszanego z olejkiem migdałowym. Ponadto, aby złagodzić kaszel i katar, do miski z wrzącą wodą można wlać 3 krople olejku z kopru włoskiego i wdychać odparowane powietrze.

Możliwe efekty uboczne 

Koper generalnie nie powoduje żadnych skutków ubocznych, zwłaszcza jeśli jest stosowany w odpowiednich ilościach, ale w niektórych rzadkich przypadkach mogą wystąpić nudności, wymioty i reakcje alergiczne, gdy jest spożywany w nadmiarze.

Kto nie powinien używać

Koper włoski jest przeciwwskazany dla kobiet z rakiem piersi, ponieważ zmienia hormony żeńskie, takie jak estrogen, co może wpływać na leczenie raka. Roślin tej powinny unikać również osoby uzupełniające żelazo, gdyż może to zaburzać wchłanianie tego składnika odżywczego.