Olej kokosowy służy odchudzaniu, regulowaniu poziomu cholesterolu, cukrzycy, poprawie pracy serca, a nawet odporności. Aby zrobić w domu olej kokosowy z pierwszego tłoczenia, który mimo że jest bardziej pracochłonny jest tańszy i wysokiej jakości, wystarczy postępować zgodnie z przepisem:
Składniki
- 3 szklanki wody kokosowej
- 2 brązowe orzechy kokosowe pokrojone na kawałki
Tryb przygotowania
Wymieszaj wszystkie składniki w blenderze. Następnie odcedź mieszaninę i umieść część płynną w butelce w ciemnym otoczeniu na 48 godzin. Po tym okresie pozostawić butelkę w chłodnym miejscu, bez światła i słońca, w średniej temperaturze 25ºC na kolejne 6 godzin.
Po tym czasie butelkę należy wstawić do lodówki na kolejne 3 godziny. Olej kokosowy zestali się i aby go usunąć, należy przeciąć plastikową butelkę na linii, w której woda oddzieliła się od oleju, używając tylko oleju, który należy przenieść do innego pojemnika z pokrywką.
Olej kokosowy będzie gotowy do użycia, gdy stanie się płynny, w temperaturze powyżej 27ºC. Nie trzeba go przechowywać w lodówce i ma okres przydatności do spożycia 2 lata.
Aby olej kokosowy domowej roboty działał i zachowywał swoje właściwości lecznicze, każdy opisany powyżej krok musi być ściśle przestrzegany.
Oto kilka sugestii, jak używać oleju kokosowego:
- Jak używać oleju kokosowego
- Olej kokosowy na odchudzanie
