Pokarmy bogate w kwasy omega 6 są ważne dla utrzymania prawidłowego funkcjonowania mózgu oraz regulacji prawidłowego wzrostu i rozwoju organizmu, ponieważ omega 6 to substancja obecna we wszystkich komórkach organizmu.
Jednak organizm ludzki nie może wytwarzać kwasów omega 6, dlatego ważne jest codzienne spożywanie pokarmów zawierających kwasy omega 6, takich jak na przykład orzechy, olej sojowy lub olej rzepakowy.
Zalecana dzienna ilość kwasów omega 6 powinna być mniejsza niż ilość kwasów omega 3, gdyż omega 6 zapobiega wchłanianiu kwasów omega 3, powodując większe ryzyko rozwoju chorób układu krążenia. Zobacz ilości kwasów omega 3 w żywności na stronie: Żywność bogata w omega 3.
Ponadto nadmiar kwasów omega 6 może również pogorszyć objawy niektórych chorób, takich jak astma, choroby autoimmunologiczne, problemy reumatyczne czy trądzik, gdyż kwasy omega 6 nasilają stany zapalne organizmu i utrudniają pracę układu oddechowego.
Lista produktów bogatych w kwasy omega 6
Do głównych pokarmów bogatych w kwasy omega 6 należą:
| Jedzenie / Porcja | Ilość omega 6 | Jedzenie / Porcja | Ilość omega 6 |
| 28 g orzechów | 10,8 g | 15 ml oleju rzepakowego | 2,8 g |
| Ziarna słonecznika | 9,3 g | 28 g orzecha laskowego | 2,4 g |
| 15 ml oleju słonecznikowego | 8,9 g | 28 g nerkowca | 2,2 g |
| 15 ml oleju sojowego | 6,9 g | 15 ml oleju lnianego | 2 g |
| 28 g orzeszków ziemnych | 4,4 g | 28 g nasion chia | 1,6 g |
Tych produktów nie należy spożywać w nadmiarze, ponieważ nadmiar kwasów omega 6 może zwiększać ryzyko zatrzymania płynów, wysokiego ciśnienia krwi lub choroby Alzheimera.
Dlatego wskazane jest skonsultowanie się z dietetykiem, szczególnie przy chorobie zapalnej, w celu dostosowania diety i uniknięcia nadmiernego spożycia kwasów omega 6 w stosunku do omega 3.
