Jak kontrolować cukrzycę za pomocą liczenia węglowodanów

Każdy diabetyk musi znać ilość węglowodanów w pożywieniu, aby znać dokładną ilość insuliny potrzebną do spożycia po każdym posiłku. Aby to zrobić, po prostu naucz się liczyć ilość jedzenia.

Wiedza o tym, ile insuliny należy stosować, jest ważna, ponieważ pomaga zapobiegać powikłaniom cukrzycy, takim jak problemy ze wzrokiem lub słaba czynność nerek, ponieważ choroba jest lepiej kontrolowana, ponieważ insulinę podaje się w zależności od spożywanego pożywienia.

Jak liczyć węglowodany

Aby wykonać tę technikę, ważne jest, aby wiedzieć, które pokarmy zawierają węglowodany, i dostosować ilość potrzebnej insuliny. Możesz to wiedzieć, czytając etykietę żywności lub ważąc ją na małej wadze kuchennej.

Żywność zawierająca węglowodany

Żywność zawierająca węglowodany, zwane również węglowodanami, węglowodanami lub cukrami, jest oznaczana na etykietach opakowań za pomocą akronimów HC lub CHO. Oto kilka przykładów:

Jak kontrolować cukrzycę za pomocą liczenia węglowodanów
  • Zboża i ich pochodne , takie jak ryż, kukurydza, chleb, makaron, krakersy, zboża, mąka, ziemniaki;
  • Rośliny strączkowe, takie jak fasola, ciecierzyca, soczewica, groch i bób;
  • Mleko i jogurt;
  • Naturalne soki owocowe i owocowe;
  • Produkty bogate w cukier, takie jak słodycze, miód, marmolada, dżemy, napoje bezalkoholowe, cukierki, ciastka, ciasta, desery i czekolada.

Jednak aby poznać dokładną ilość węglowodanów w żywności, należy przeczytać etykietę lub zważyć surową żywność. Następnie ważne jest, aby przyjąć zasadę 3 dla ilości, którą zamierzasz zjeść.

Jak kontrolować cukrzycę za pomocą liczenia węglowodanów

Żywność, której nie należy liczyć

Pokarmy, których nie trzeba liczyć, ponieważ zawierają bardzo małą ilość węglowodanów, to produkty bogate w błonnik, takie jak warzywa.

Ponadto tłuszcz z pożywienia podnosi poziom glukozy we krwi tylko wtedy, gdy jest spożywany w dużych ilościach, a spożycie napojów alkoholowych bez jedzenia może powodować niski poziom cukru we krwi zarówno u osób stosujących insulinę, jak i u osób stosujących doustne leki hipoglikemiczne do 12 godzin po twoje spożycie.

Krok po kroku, aby obliczyć ilość insuliny

Aby obliczyć ilość insuliny na podstawie tego, co zostało połknięte, należy wykonać proste obliczenia. Wszystkie obliczenia muszą zostać wyjaśnione przez lekarza, pielęgniarkę lub dietetyka, abyś mógł samodzielnie obliczyć. Obliczenie składa się z:

1. Zadbaj o odejmowanie - Po nakłuciu palca, aby zmierzyć poziom cukru we krwi, konieczne jest dokonanie różnicy między glikemią uzyskaną przed jedzeniem a glikemią docelową, czyli taką, jakiej się w tym czasie oczekuje. pora dnia. Wartość ta powinna zostać wskazana przez lekarza podczas konsultacji, ale generalnie docelowa wartość stężenia glukozy we krwi waha się między 70 a 140.

Jak kontrolować cukrzycę za pomocą liczenia węglowodanów

2. Liczenie do podzielenia - Następnie należy podzielić tę wartość (150) przez współczynnik wrażliwości, czyli o ile 1 jednostka insuliny szybkiej jest w stanie obniżyć wartość glukozy we krwi.

Jak kontrolować cukrzycę za pomocą liczenia węglowodanów

Wartość ta jest obliczana przez endokrynologa i musi być przestrzegana przez pacjenta, ponieważ wpływają na nią na przykład takie czynniki, jak aktywność fizyczna, choroba, stosowanie kortykosteroidów lub przyrost masy ciała.

3. Konto księgowe - Konieczne jest dodanie wszystkich potraw zawierających węglowodany, które zjesz w posiłku. Na przykład: 3 łyżki ryżu (40g HC) + 1 średni owoc (20g HC) = 60g HC.

Jak kontrolować cukrzycę za pomocą liczenia węglowodanów

4 . Rachunek dzielenia - Następnie wartość tę należy podzielić przez ilość węglowodanów, którą pokrywa 1 jednostka insuliny szybkiej, co w większości przypadków odpowiada 15 g węglowodanów.

Jak kontrolować cukrzycę za pomocą liczenia węglowodanów

Wartość ta jest ustalana indywidualnie przez lekarza i może być inna dla każdego posiłku lub pory dnia. Na przykład 60 gHC / 15 gHC = 4 jednostki insuliny.

5. Konto dodawania - Na koniec dodaj ilość insuliny, aby skorygować wartość glikemii obliczoną w punkcie 1 i dodaj ilość insuliny do ilości węglowodanów, które zostaną spożyte, aby otrzymać ostateczną ilość insuliny które należy podać.

Jak kontrolować cukrzycę za pomocą liczenia węglowodanów

W niektórych przypadkach wartość insuliny nie jest dokładna, na przykład 8,3 jednostki, a kwotę należy zaokrąglić do 8 lub 9, w zależności od limitu 0,5.

Stół do liczenia węglowodanów dla diabetyków

Oto przykład tabeli ilości węglowodanów dla diabetyków, która pomaga pacjentowi zorientować się, ile gramów węglowodanów zjada podczas posiłków.

ŻywnośćWęglowodanyŻywnośćWęglowodany
1 szklanka chudego mleka (240 ml)10 g HC

1 mandarynka

15 g HC
1 plasterek sera Minas1 g HC1 łyżka fasoli8 g HC
1 płytka łyżka zupy ryżowej6 g HCSoczewica4 g HC
1 łyżka makaronu6 g HCbrokuły1 g HC
1 chleb francuski (50g)28 g HCOgórek0 g HC
1 średni ziemniak6 g HCjajko0 g HC
1 jabłko (160g)20 g HCkurczak0 g HC

Ogólnie rzecz biorąc, dietetyk lub lekarz podaje listę podobną do tej, w której opisano żywność i odpowiednie ilości.

Po obliczeniach insulinę należy podać poprzez zastrzyk, który można podać w ramię, udo lub brzuch, zmieniając miejsca, aby uniknąć siniaków i grudek pod skórą. Zobacz, jak prawidłowo aplikować insulinę.

Praktyczny przykład liczenia węglowodanów

Na obiad zjadł 3 łyżki makaronu, pół pomidora, mieloną wołowinę, 1 jabłko i wodę. Aby dowiedzieć się, ile insuliny należy przyjąć do tego posiłku, należy:

  1. Sprawdź, które produkty zawierają węglowodany w posiłku: makaron i jabłko
  2. Policz, aby wiedzieć, ile węglowodanów ma 3 łyżki makaronu: 6 x 3 = 18 gHC (1 łyżka = 6 gHc - patrz etykieta)
  3. Zważ jabłko na wadze kuchennej (ponieważ nie ma etykiety): 140g wagi i zrób prostą regułę 3: 140 x 20/160 = 17,5 gHC
  4. W ilości wskazanej przez lekarza sprawdź ilość węglowodanów, które spożywasz przy każdym posiłku: 0,05.
  5. Policz, aby poznać całkowitą ilość węglowodanów na obiad: 18 + 17,5 = 35,5 gHC i pomnóż przez ilość zalecaną przez lekarza (0,05) = 1,77 jednostek insuliny. W takim przypadku, aby uzupełnić ten posiłek, należy podać 2 jednostki insuliny.

Jednak przed jedzeniem należy nakłuć palec, aby dowiedzieć się, jaki jest aktualny poziom glukozy we krwi, a jeśli jest wyższy niż zalecany, zwykle wyższy niż 100 g / dl, należy dodać insulinę do tej, którą zamierzasz spożywać.

Dlaczego warto skorzystać z techniki liczenia węglowodanów?

Liczenie węglowodanów u diabetyków typu 1 pomaga pacjentowi dostosować dokładnie ilość insuliny, jaką musi przyjąć do posiłku, który będzie spożywał, a dorośli zwykle to 1 jednostka szybkiej lub bardzo szybkiej insuliny, takiej jak Humulin R, Novolin R lub Insunorm R, obejmuje 15 gramów węglowodanów.

W przypadku cukrzycy typu 2 pozwala skutecznie kontrolować ilość spożywanego pokarmu podczas posiłków, pomagając w utrzymaniu kalorii, kontrolowaniu wagi oraz unikaniu innych powikłań, takich jak np. Zespół metaboliczny.

Technikę tę należy jednak rozpoczynać wyłącznie ze wskazań endokrynologa i bezwzględnie przestrzegać diety wskazanej przez dietetyka, stosując się do zalecanych zasad.