Kiwi to słodko-kwaśny owoc, który ma dużą wartość odżywczą, ponieważ jest bogaty w składniki odżywcze, takie jak witamina C i K, potas, kwas foliowy i błonnik, a ponadto zawiera niewiele kalorii. Z tego względu doskonale sprawdza się w utrzymaniu pracy jelit i zwiększeniu uczucia sytości.
Ponadto regularne spożywanie tego owocu może być korzystne w leczeniu różnych chorób, np. Astmy, ponieważ zawarte w nim związki bioaktywne, takie jak przeciwutleniacze i flawonoidy, pomagają redukować przewlekłe stany zapalne dróg oddechowych i stres oksydacyjny. , które są przyczyną tej choroby.
Korzyści z kiwi
Oprócz pomocy w odchudzaniu kiwi mają również inne ważne zalety, takie jak:
- Unikaj zaparć, bo to owoc bogaty w błonnik, głównie pektynę, która nie tylko pomaga usprawnić ruch jelit, działając jako naturalny środek przeczyszczający, ale także reguluje florę jelitową, działając probiotykiem;
- Poprawia pracę układu oddechowego u osób z astmą, ponieważ jest bogaty w witaminę C i należy jeść 1 do 2 razy w tygodniu;
- Przyczyniają się do regulacji ciśnienia krwi , zmniejszają retencję płynów i ryzyko zawału serca , ponieważ oprócz tego, że są bogate w wodę, która sprzyja eliminacji nadmiaru płynów z moczem, to także owoc bogaty w potas i inne minerały, które pomagają utrzymać ciśnienie pod kontrolą;
- Obniżają poziom cholesterolu dzięki zawartości błonnika i przeciwutleniaczy, dzięki którym owoce mają działanie redukujące tłuszcz;
- Zapobiegają tworzeniu się skrzepów , ponieważ są bogate w witaminę K, która ma działanie przeciwzakrzepowe i pomaga „rozrzedzić” krew, zmniejszając np. Ryzyko wystąpienia udaru;
- Wzmocnij mechanizmy obronne organizmu , ponieważ jest to owoc bogaty w witaminę C, która wspomaga zdrowy układ odpornościowy;
- Zmniejsz ryzyko raka okrężnicy , ponieważ jest bogaty w przeciwutleniacze i błonnik, które pomagają zmniejszyć uszkodzenia komórek spowodowane przez wolne rodniki;
Ponadto kiwi to owoc bogaty w aktynidynę, enzym wspomagający trawienie większości białek, oprócz rozpuszczalnego błonnika, który poprawia proces trawienia.
Skład odżywczy Kiwi
Poniższa tabela przedstawia skład odżywczy na 100 g kiwi:
| składniki | Ilość w 100 g |
| Energia | 51 kcal |
| Białka | 1,3 g |
| Lipidy | 0,6 g |
| Węglowodany | 11,5 g |
| Włókna | 2,7 g |
| Wapń | 24 mg |
| Magnez | 11 mg |
| Protasium | 269 mg |
| Fosfor | 33 mg |
| Miedź | 0,15 mg |
| Witamina C | 70,8 mg |
| Witamina A | 7 mcg |
| Folian | 42 mcg |
| Żelazo | 0,3 mg |
| Wzgórze | 7,8 mg |
| Witamina K. | 40,3 mcg |
| woda | 83,1 g |
W jakiej ilości należy spożyć
Odpowiednia ilość kiwi, aby uzyskać wszystkie jego zalety i schudnąć, to 1 średnia jednostka dziennie. Jednak aby schudnąć, kiwi musi towarzyszyć dieta niskokaloryczna, z kontrolą cukrów i tłuszczów.
Badanie wykazało, że spożywanie 3 jednostek kiwi dziennie, przyczynia się do obniżenia ciśnienia krwi. W przypadku astmy zaleca się spożywanie tego owocu lub innego owocu bogatego w witaminę C 1 do 2 razy w tygodniu.
Lekkie przepisy z kiwi
Aby jak najlepiej wykorzystać Kiwi każdego dnia, oto dwa pyszne przepisy o niewielkiej zawartości kalorii.
1. Sok z kiwi z gruszką
Sok ten jest pyszny i niskokaloryczny, dzięki czemu jest świetnym rozwiązaniem np. Na poranną przekąskę.
Składniki
- 2 kiwi;
- 2 gruszki lub zielone jabłka;
- 1/2 szklanki wody lub wody kokosowej.
Przygotowanie
Ubij wszystkie składniki w blenderze i od razu spożyj, najlepiej bez słodzenia. Sok ten należy spożyć natychmiast po przygotowaniu, aby owoc nie utleniał się ani nie stracił swoich właściwości.
2. Paluszki kiwi z czekoladą
To dobry przepis na deser, o ile użyta czekolada jest lekko gorzka.
Składniki:
- 5 kiwi;
- 1 tabliczka czekolady z 70% kakao.
Przygotowanie:
Kiwi obrać i pokroić w plastry, rozpuścić batonik czekoladowy w podwójnym bojlerze i zanurzyć każdy kawałek kiwi w czekoladzie, na przykład za pomocą szaszłyka do grillowania.
Na koniec wstaw do lodówki, aby ostygła i podawaj lody. Innym sposobem przygotowania tego przepisu jest ułożenie kilku plastrów na szpikulcu, a następnie posypanie odrobiną gorzkiej czekolady.
