Selen to minerał o dużej mocy przeciwutleniającej, dzięki czemu pomaga zapobiegać chorobom, takim jak rak, wzmacnia układ odpornościowy, a także chroni przed problemami z sercem, takimi jak miażdżyca.
Selen znajduje się w glebie i jest obecny w wodzie i żywności, takiej jak orzechy brazylijskie, mąka pszenna, chleb i żółtko jaja, a jego suplementację należy przeprowadzać wyłącznie pod kierunkiem lekarza lub dietetyka, jako nadmiar selen w organizmie może szkodzić zdrowiu. Zobacz wszystkie produkty bogate w selen.
1. Działa jako przeciwutleniacz
Selen jest silnym przeciwutleniaczem, który pomaga zmniejszyć ilość wolnych rodników w organizmie. Te wolne rodniki powstają naturalnie podczas metabolizmu organizmu, ale mogą powodować uszkodzenia, takie jak stany zapalne, zmiany w funkcjonowaniu komórek i starzenie.
Osoby, które palą, regularnie spożywają napoje alkoholowe i żyją pod wpływem dużego stresu, produkują większą ilość wolnych rodników, co oznacza większe zapotrzebowanie na przeciwutleniacze. Zobacz, które produkty są bogate w przeciwutleniacze.
2. Zapobiegaj rakowi
Ze względu na to, że jest przeciwutleniaczem, selen chroni komórki przed zmianami w ich DNA, które prowadzą do powstawania nowotworów, co jest ważne w zapobieganiu głównie rakom płuc, piersi, prostaty i okrężnicy.
3. Zapobieganie chorobom sercowo-naczyniowym
Selen zmniejsza ilość substancji zapalnych w organizmie i zwiększa ilość glutationu, silnego antyoksydantu w organizmie. Działania te zmniejszają utlenianie złego cholesterolu w naczyniach krwionośnych, które kończy się wytwarzaniem blaszek miażdżycowych, które zatykają tętnice i powodują problemy, takie jak zawał serca, udar mózgu i zakrzepica.
4. Popraw funkcję tarczycy
Tarczyca jest organem, który w organizmie najczęściej magazynuje selen, ponieważ jest niezbędny do utrzymania dobrej produkcji hormonów. Niedobór selenu może prowadzić do problemów, takich jak zapalenie tarczycy Hashimoto, rodzaj niedoczynności tarczycy, która występuje, gdy komórki obronne zaczynają atakować tarczycę, zmniejszając jej funkcjonowanie.
5. Wzmocnić system odpornościowy
Odpowiednie ilości selenu w organizmie pomagają zmniejszyć stan zapalny i wzmocnić układ odpornościowy, a nawet pomagają osobom cierpiącym na choroby, takie jak HIV, gruźlica i zapalenie wątroby typu C, uzyskać większą odporność na choroby oportunistyczne.
6. Pomoc w utracie wagi
Ponieważ jest ważny dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy, selen pomaga zapobiegać niedoczynności tarczycy, chorobom, które w końcu spowalniają metabolizm i sprzyjają tyciu.
Ponadto nadwaga nasila stany zapalne w organizmie, co również zaburza produkcję hormonów sytości. Zatem działając przeciwzapalnie i przeciwutleniająco, selen pomaga również redukować zmiany hormonalne związane z nadmiarem tłuszczu, co sprzyja utracie wagi.
7. Zapobiegaj chorobie Alzheimera
Działając jako przeciwutleniacz, selen pomaga zapobiegać i ograniczać rozprzestrzenianie się chorób, takich jak choroba Alzheimera, choroba Parkinsona i stwardnienie rozsiane.
Ta korzyść jest jeszcze większa, gdy selen jest spożywany z pokarmów będących źródłem dobrych tłuszczów, takich jak orzechy brazylijskie, żółtka jaj i kurczak.
Kiedy potrzebna jest suplementacja
Ogólnie rzecz biorąc, większość osób o zróżnicowanej diecie otrzymuje zalecane ilości selenu w celu utrzymania zdrowia, ale w niektórych przypadkach ich niedobór jest częstszy, na przykład u osób z HIV, chorobą Leśniowskiego-Crohna i osób karmionych odżywczych serum wstrzykiwanych bezpośrednio do żyły.
W takich przypadkach lekarz lub dietetyk może zalecić stosowanie suplementów selenu.
Ryzyko nadmiaru selenu
Nadmiar selenu w organizmie może powodować poważne problemy, takie jak duszność, gorączka, nudności i nieprawidłowe funkcjonowanie narządów, takich jak wątroba, nerki i serce. Bardzo duże ilości mogą nawet doprowadzić do śmierci, dlatego suplementacja powinna być wykonywana wyłącznie pod kierunkiem lekarza lub dietetyka.
