Dieta jajeczna polega na umieszczaniu od 2 do 4 jaj dziennie, w 2 lub więcej posiłkach, co zwiększa ilość białka w diecie i generuje zwiększone uczucie sytości, zapobiegając takiemu łatwemu odczuwaniu głodu. Ponadto dieta ta jest również uboga w węglowodany i kalorie, co sprzyja utracie wagi.
Dieta jajeczna jest nieco kontrowersyjna, ponieważ zawiera dużą ilość jaj, ale kilka badań wskazuje, że codzienne spożywanie jaj nie powoduje wzrostu poziomu cholesterolu ani tłuszczu w tętnicach, dlatego też niektórzy dietetycy. Zobacz także korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania jaj.
Chociaż ta dieta może być stosowana do odchudzania, ważne jest, aby uzyskać wskazówki dietetyka, aby można było przeprowadzić pełną ocenę i opracować odpowiedni plan żywieniowy, zwłaszcza że dieta ta może być bardzo restrykcyjna.
Zasady diety jajecznej
Dieta jajeczna powinna trwać maksymalnie 2 tygodnie i 2 jajka powinny być wliczone w śniadanie, a jeśli Twoja dieta obejmuje kolejne 2 jajka, można je podzielić w ciągu dnia, w sumie 4 jajka dziennie. Jajka można przygotować ugotowane, w formie omletu lub usmażone z odrobiną oliwy, masła lub odrobiny masła kokosowego.
Oprócz zwiększenia spożycia jajek, dieta obejmuje również zwiększone spożycie świeżych i lekkich potraw, takich jak sałatki, owoce, kurczak, ryby oraz dobre tłuszcze, takie jak oliwa z oliwek, orzechy i nasiona.
Jak w przypadku każdej diety, zabrania się spożywania takich potraw jak napoje alkoholowe, napoje bezalkoholowe, gotowe soki, słodycze, potrawy smażone, mrożone lub sproszkowane gotowe potrawy, fast foody oraz nadmiary soli.
Lepiej zrozum, jak powstaje dieta jajeczna:
Przykład pełnego menu diety jajecznej
Poniższa tabela przedstawia przykład 3-dniowego menu w diecie jajecznej:
| Posiłek | Dzień 1 | Dzień 2 | Dzień 3 |
| Śniadanie | Kawa niesłodzona + 2 jajka na twardo + ½ awokado + 1 szklanka truskawek | 1 szklanka niesłodzonej zielonej herbaty + 2 jajecznica na maśle + 1 pomarańcza | Niesłodzona kawa + 2 omlet jajeczny, szpinak, pieczarki i ser + 1 jabłko |
| Poranna przekąska | 1 jogurt naturalny z 1 łyżką deserową nasion chia i ½ banana | 1 gruszka + 6 orzechów | 240 ml smoothie owocowego przygotowanego z mlekiem migdałowym, truskawką i 1 łyżką owsa |
| Obiad obiadowy | 1 filet z kurczaka z sosem pomidorowym, w towarzystwie ½ szklanki ryżu i 1 szklanki oraz gotowanych warzyw + 1 mandarynka | Omlet z 2 jajami + 1 ziemniakiem + kurczakiem, pomidorem i oregano | 1 filet rybny w piekarniku z 1 ziemniakiem + 2 szklanki świeżej sałaty z sałatą, pomidorem, cebulą i marchewką), doprawiony odrobiną oliwy i octu + 1 plasterek arbuza |
| Popołudniowa przekąska | 1 słoik żelatyny bez cukru | 1 jogurt naturalny z 1 sproszkowanym (deserowym) siemieniem lnianym i 30 g suszonych owoców | 1 jogurt naturalny + 1 jajko na twardo |
Kwoty zawarte w tym menu różnią się w zależności od wieku, płci, poziomu aktywności fizycznej i historii zdrowia. Dlatego idealnym rozwiązaniem jest zawsze skonsultowanie się z dietetykiem w celu dostosowania planu żywieniowego do potrzeb każdej osoby.
Opieka po diecie
Idealnie byłoby, gdyby diecie jajecznej towarzyszył dietetyk, który będzie w stanie lepiej wskazać odpowiednią ilość jaj dla każdego przypadku. Ponadto po 2 tygodniach diety konieczne jest zachowanie zbilansowanej diety z preferencyjnym wykorzystaniem świeżej żywności, unikając spożywania żywności przetworzonej.
Aby przyspieszyć proces odchudzania oraz utrzymać wagę i zdrowie po diecie, ważne jest również regularne uprawianie aktywności fizycznej, takiej jak chodzenie, bieganie lub taniec, przez 30 do 60 minut, 3 razy w tygodniu.
Skutki uboczne i przeciwwskazania
Osoby, które nie mają nawyku zbilansowanej diety, mogą po zakończeniu diety jajecznej cierpieć na efekt harmonii, przybierać na wadze więcej niż na początku diety. Dlatego nie należy uważać tej diety za długotrwałe utrzymanie wagi, zwłaszcza jeśli dana osoba nie przeszła okresu reedukacji żywieniowej.
Ponadto, ze względu na małą ilość węglowodanów, niektórzy ludzie mogą odczuwać łatwe zmęczenie i nudności w ciągu dnia.
Dieta ta nie powinna być stosowana przez osoby ze schorzeniami, w których nadmierne spożycie białka jest przeciwwskazane, jak np. Osoby z chorobami nerek lub przewlekłą niewydolnością nerek, uczulone lub nietolerujące jaja.
