12 Korzyści z kopru włoskiego i jak używać

Koper włoski to roślina lecznicza produkująca nasiona znane jako koper włoski i małe żółte kwiaty, które pojawiają się latem. W celach leczniczych może być stosowany jako domowy środek poprawiający trawienie, walczący z zimnem i wspomagający odchudzanie, ale roślina ta może być również używana w kuchni jako świetna przyprawa do dań mięsnych lub rybnych.

Jego naukowa nazwa to Foeniculum vulgare, roślina mierzy do 2,5 m wysokości i można ją kupić w sklepach ze zdrową żywnością i aptekach, takich jak kwiaty i suszone liście przygotowane do naparu, a także na niektórych otwartych targach i supermarketach. znajdź łodygę i liście kopru włoskiego do wykorzystania w kuchni.

Kwiaty kopru włoskiegoKwiaty Zielona łodyga i liście kopru włoskiegokopru włoskiego Łodyga i zielone liście kopru włoskiego

Korzyści z kopru włoskiego

Główne korzyści zdrowotne wynikające z kopru włoskiego to:

  1. Złagodzić skurcze menstruacyjne i jelit;
  2. Zmniejsz apetyt i pomóż schudnąć;
  3. Zwalcz ból brzucha;
  4. Złagodzić zaburzenia trawienne;
  5. Uwalnianie gazów;
  6. Walcz z zapaleniem oskrzeli i grypą, uwalniając flegmę;
  7. Złagodzić wymioty;
  8. Zwalcz ból gardła i zapalenie krtani;
  9. Odtruć wątrobę i śledzionę,
  10. Zwalczać infekcje dróg moczowych;
  11. Walcz z biegunką;
  12. Wyeliminuj robaki jelitowe.

Koper włoski ma te zalety, ponieważ ma anetol, estragol i alkanfor jako właściwości lecznicze, a także witaminy i minerały, które nadają mu działanie przeciwzapalne, stymulujące, przeciwskurczowe, wiatropędne, odrobaczające, trawienne, moczopędne i łagodne działanie wykrztuśne. 

Jak używać

Z nasion kopru włoskiego (kopru włoskiego) można przygotować herbatę lub dodać do ciast i ciast, nadając charakterystyczny aromatyczny smak. Ale liście i łodygi kopru włoskiego mogą być używane do gotowania do przyprawiania mięsa lub ryb oraz do sałatek. Oto kilka sposobów użycia:

  • Herbata z kopru włoskiego: Umieść 1 łyżkę nasion kopru włoskiego (kopru włoskiego) w filiżance wrzącej wody, przykryj i pozostaw do ogrzania przez 10 do 15 minut, odcedź i wypij. Stosuj 2 do 3 razy dziennie.
  • Olejek eteryczny z kopru włoskiego: kilka razy dziennie po 2 do 5 kropli rozpuszczonych w wodzie;
  • Syrop z kopru włoskiego: 10-20g dziennie.

Korzeń, liście i łodyga kopru włoskiego są dość aromatyczne i znajdują szerokie zastosowanie w przyrządzaniu potraw rybnych, ich łodygi są jadalne i używane do sałatek. 

Nasiona kopru włoskiego (koper włoski) Nasiona kopru włoskiego (koper włoski)

Herbata do płukania gardła lub picia

Następująca herbata jest świetna do płukania gardła 2 razy dziennie w przypadku zapalenia krtani:

Składniki:

  • 30g tymianku
  • 25g malwy
  • 15 g babki lancetowatej
  • 10 g lukrecji
  • 10 g kopru włoskiego

Tryb przygotowania:

1 łyżkę tej mieszanki ziół zalać 150 ml wrzącej wody, odstawić na 10 minut, ostudzić i użyć do płukania gardła lub picia. Nie jest zalecane dla dzieci poniżej 3 lat.

Kiedy nie używać

Koper włoski jest przeciwwskazany w okresie ciąży i laktacji. Ponadto jego nadużywanie może również powodować pewne reakcje alergiczne.