Dieta obniżająca poziom cholesterolu

Dieta obniżająca poziom cholesterolu powinna być uboga w tłuszcze, zwłaszcza nasycone i trans oraz cukry, aby poprawić krążenie krwi i zmniejszyć ryzyko odkładania się tłuszczu we krwi, unikając chorób sercowo-naczyniowych, takich jak zawał serca lub Udar mózgu.

Ponadto ważne jest zwiększenie spożycia owoców, warzyw i pełnowartościowych produktów spożywczych, które dzięki bogatej zawartości błonnika zmniejszają wchłanianie cholesterolu w jelitach, kontrolując poziom cholesterolu we krwi.

Związaną z dietą należy również wykonywać aktywność fizyczną minimum 3 razy w tygodniu przez 1 godzinę, aby sprzyjać odchudzaniu i przeciwdziałać wzrostowi cholesterolu.

Pokarmy dozwolone w diecie

Aby obniżyć poziom cholesterolu, należy spożywać pokarmy o niskiej zawartości tłuszczu i cukru, takie jak:

Chleb, ryż, makaron i mąka razowa spożywana codziennie;
Fasola, zboża, soczewica i soja dwa razy w tygodniu;
Migdały, orzechy laskowe i włoskie do 5 do 10 jednostek dziennie;
Mleko odtłuszczone, białe sery i niesłodzony jogurt naturalny;
Ryby, takie jak łosoś, tuńczyk, pstrąg i sardynki, co najmniej dwa razy w tygodniu;
Zwiększyć zużycie wody do 2 do 2,5 litra dziennie;
Spożywać od 3 do 5 porcji owoców lub warzyw dziennie.

Ponadto żywność powinna być gotowana lub gotowana na parze, unikając smażonych i duszonych potraw. Ważne jest również, aby spożywać 3 główne posiłki i 2 do 3 przekąsek w ciągu dnia, aby lepiej kontrolować głód i pomóc Ci osiągnąć idealną wagę. Zobacz swoją idealną wagę.

Istnieją również pokarmy, które można włączyć do diety w celu regulacji poziomu cholesterolu we krwi ze względu na ich właściwości. Te produkty to:

Żywność	nieruchomości	Jak konsumować
Pomidor	Zawiera likopen, który jest substancją obniżającą poziom cholesterolu we krwi.	Może być stosowany do sałatek oraz do przygotowania domowych sosów.
czerwone wino	Może zapobiegać przyczepianiu się cząsteczek tłuszczu do ścian tętnic, odblokowywaniu i ułatwianiu przepływu krwi.	Do obiadu lub kolacji należy wypić tylko 1 kieliszek wina.
Łosoś, morszczuk, tuńczyk, orzechy i nasiona chia	Są bogate w kwasy omega 3 o właściwościach przeciwzapalnych. Pomaga również zapobiegać zakrzepom, które mogą zatykać tętnice.	Powinien być spożywany 3 do 4 razy w tygodniu.
Winogrono	Zawiera przeciwutleniacze, takie jak flawonoidy, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu we krwi.	Można je stosować w sokach lub spożywać jako deser.
czosnek	Zawiera substancję zwaną allicyną, która zwalcza zły poziom cholesterolu i kontroluje ciśnienie, zmniejszając ryzyko zawału serca.	Może służyć do przyprawiania potraw.
Oliwa z oliwek	Zapobiega utlenianiu cholesterolu.	Należy go dodawać do sałatek i po ugotowaniu, ponieważ po podgrzaniu traci swoje właściwości.
Cytrynowy	Zawiera przeciwutleniacze, które zapobiegają utlenianiu dobrego cholesterolu.	Możesz dodać sok z cytryny do sałatek lub wymieszać go z innymi sokami lub herbatami.

Istnieją również herbaty, które można włączyć do naturalnych opcji obniżających poziom cholesterolu, takie jak herbata z karczochów lub herbata z mniszka lekarskiego. Sprawdź, jak przygotować te i inne herbaty na cholesterol.

Żywność, której należy unikać

Niektóre pokarmy, których należy unikać, ponieważ są bogate w tłuszcze i cukry i sprzyjają wzrostowi złego cholesterolu to:

Owoce morza;
Podroby zwierzęce;
Masło i olej;
Produkty uprzemysłowione;
Słodycze ogólnie i czekoladki;
Żółte sery;
Tłuste mięso, takie jak picanha, maminha lub wieprzowina.

Ponadto zaleca się również unikanie picia napojów alkoholowych, gdyż wpływają one na poziom cholesterolu we krwi.

Menu dietetyczne obniżające cholesterol

Oto przykład menu dietetycznego o wysokim poziomie cholesterolu:

Posiłki	Dzień 1	Dzień 2	Dzień 3
Śniadanie	1 szklanka chudego mleka + 2 kromki pieczywa pełnoziarnistego + 1 łyżka (na deser) lekkiej marmolady	1 szklanka pełnoziarnistych (niesłodzonych) + 1 szklanka odtłuszczonego mleka	2 kromki ciemnego chleba + 1 plasterek białego sera + 1 plasterek szynki drobiowej
Poranna przekąska	1 szklanka naturalnego soku winogronowego	1 niesłodzony jogurt naturalny + ½ szklanki owoców	1 średni banan
Obiad obiadowy	Puree ziemniaczane z gotowaną rybą + ½ szklanki sałatki brokułowej z marchewką + 1 łyżka (deseru) oliwy + 1 jabłko	200 g makaronu pełnoziarnistego z naturalnym pomidorem + 1 średnia pierś z kurczaka + szpinak gotowany na parze + 1 łyżka oliwy + 1 gruszka	Smażone szparagi z kurczakiem + 1 miska sałaty z pomidorami + 1 łyżka (na deser) oliwy z oliwek + 1 gałązka winogronowa
Popołudniowa przekąska	1 niesłodzony jogurt naturalny + 2 łyżki pełnego ziarna	1 miska kawałków arbuza	1 witamina (200 ml) z awokado z jogurtem naturalnym
Kolacja	1 filiżanka herbaty z karczochów	1 filiżanka herbaty z mniszka lekarskiego	1 filiżanka herbaty z kurkumą