8 domowych środków na anemię

Aby zwalczyć anemię, która w większości przypadków występuje z powodu braku żelaza we krwi, zaleca się włączenie do diety produktów bogatych w żelazo, które zwykle są ciemne, takie jak buraki, śliwki, czarna fasola, a nawet czekolada.

Tak więc znajomość listy produktów bogatych w żelazo jest świetnym sposobem leczenia choroby. Aby odświeżyć i uprzyjemnić leczenie, niektóre z tych pokarmów można wykorzystać do przygotowania pysznych soków, które są doskonałą bronią przeciwko chorobie, ale w zależności od nasilenia anemii lekarz może przepisać suplementację żelaza.

Sprawdź kilka świetnych przepisów na anemię.

1. Sok ananasowy

Sok ananasowy z pietruszką jest świetny do walki z anemią, ponieważ pietruszka zawiera żelazo, a ananas zawiera witaminę C, która zwiększa wchłanianie żelaza.

Składniki

2 plastry ananasa
1 szklanka wody
trochę liści pietruszki

Tryb przygotowania

Składniki ubić w blenderze i wypić od razu po przygotowaniu. Ananas można zastąpić pomarańczą lub jabłkiem.

2. Sok pomarańczowy, marchewkowo-buraczany

Sok pomarańczowy, marchewkowy i buraczany świetnie sprawdza się w walce z anemią, ponieważ jest bogaty w żelazo.

Składniki

150 gramów surowych lub gotowanych buraków (około 2 grube plastry)
1 mała surowa marchewka
2 pomarańcze z dużą ilością soku
melasa do smaku do słodzenia

Tryb przygotowania

Przełóż buraki i marchewkę przez wirówkę lub robot kuchenny, aby uzyskać jak najwięcej z soku. Następnie dodaj miksturę do czystego soku pomarańczowego i wypij od razu, aby w pełni wykorzystać jego właściwości lecznicze.

Jeśli nie masz tych urządzeń, możesz ubić sok w blenderze bez dodawania wody, a następnie odcedzić.

3. Sok śliwkowy

Sok śliwkowy świetnie sprawdza się również w walce z anemią, ponieważ jest bogaty w witaminę C, dzięki czemu zwiększa przyswajanie żelaza z pokarmów pochodzenia roślinnego.

Składniki

100 g śliwki
600 ml wody

Tryb przygotowania

Dodaj wszystkie składniki do blendera i dobrze wymieszaj. Po osłodzeniu soku ze śliwek jest gotowy do spożycia.

4. Duszona kapusta z komosą ryżową

Ten gulasz jest pyszny i zawiera dużą ilość żelaza, co czyni go dobrym rozwiązaniem dla wegetarian.

Składniki

1 dip z kapusty pokroić w cienkie paski
1 pokrojony czosnek
Oliwa z oliwek
sól dla smaku
1 szklanka komosy ryżowej gotowa do spożycia

Tryb przygotowania

Kapustę, czosnek i oliwę przełożyć na dużą patelnię lub wook i ciągle mieszać, aby zredukować. W razie potrzeby można dodać 2-3 łyżki wody, aby nie przypalić gulaszu, gdy będzie gotowa dodać gotową komosę ryżową i doprawić do smaku solą i cytryną.

5. Owinąć czarną fasolę i mieloną wołowinę

Dobrym posiłkiem dla osób z anemią jest zjedzenie wrapa wypełnionego czarną fasolą i mieloną wołowiną o pikantnym smaku, typowego meksykańskiego jedzenia, znanego również jako „taco” lub „burrito”.

Składniki

1 arkusz do owijania
2 łyżki mielonej wołowiny przyprawionej pieprzem
2 łyżki ugotowanej czarnej fasoli
świeże liście szpinaku doprawione cytryną

Tryb przygotowania

Po prostu włóż składniki do opakowania, zwiń i zjedz.

Jeśli chcesz, możesz zastąpić arkusz owijki krepioką, która składa się z 2 łyżek tapioki + 1 jajko na natłuszczoną patelnię.

6. Sałatka z fasoli Fradinho z tuńczykiem

Ta opcja jest również bogata w żelazo i może być dobrą opcją na lunch lub kolację lub do spożycia po treningu.

Składniki

200 g ugotowanej fasoli o czarnych oczach
1 puszka tuńczyka
1/2 posiekanej cebuli
posiekane liście pietruszki
Oliwa z oliwek
1/2 cytryny
sól dla smaku

Tryb przygotowania

Podsmaż cebulę na złoty kolor i dodaj fasolkę po bretońsku. Następnie dodaj surowego tuńczyka z puszki, natkę pietruszki i dopraw solą, olejem i cytryną do smaku.