Chia może być stosowana w procesie odchudzania, ponieważ zwiększa uczucie sytości, poprawia pasaż jelitowy i zmniejsza wchłanianie tłuszczu w jelicie.
Aby uzyskać pożądane rezultaty, zaleca się wsypać 1 łyżkę stołową chia do szklanki wody, odstawić na około 15 minut i wypić około 20 minut przed obiadem lub kolacją. Aby przyprawić tę mieszankę, możesz wycisnąć pół cytryny i dodać do niej kostki lodu dla nadania smaku i użyć jej jako wody smakowej.
Praktyka ta, połączona z rutynową aktywnością fizyczną i reedukacją żywieniową, skraca czas potrzebny do utraty wagi, a także zmniejsza szanse ponownego przybrania na wadze.
Dlaczego chia chudnie
Chia może pomóc Ci schudnąć dzięki obecności składników odżywczych, które kontrolują głód i przynoszą korzyści dla organizmu, takie jak:
- Włókna: regulują pasaż jelitowy, zwiększają uczucie sytości i zmniejszają wchłanianie tłuszczu w jelicie;
- Białka: powodują, że głód długo powraca i utrzymuje beztłuszczową masę;
- Omega-3: obniżają poziom cholesterolu we krwi, pomagają w regulacji poziomu testosteronu i poprawiają nastrój.
Aby lepiej wykorzystać odchudzające działanie chia, należy spożywać co najmniej 2 litry wody dziennie, gdyż woda razem z nasionami zwiększy uczucie sytości i usprawni pasaż jelitowy, które są istotnymi czynnikami na proces odchudzania.
Oprócz utraty wagi, nasiona te poprawiają również zdrowie serca, kontrolują cukrzycę i wzmacniają układ odpornościowy. Zobacz 6 innych korzyści zdrowotnych płynących z chia.
Olejek chia w kapsułkach
Oprócz świeżych nasion można też stosować olej chia w kapsułkach, aby przyspieszyć odchudzanie i poprawić nastrój. W tym celu należy spożywać od 1 do 2 kapsułek olejku przed obiadem i kolacją, ponieważ efekt ten jest podobny do świeżego chia. Sprawdź, jakie zalety ma olejek chia i jak można go używać.
Jednak stosowanie chia w kapsułkach powinno być wykonywane wyłącznie przez dzieci i kobiety w ciąży lub karmiące piersią pod kierunkiem lekarza lub dietetyka.
Przepisy z chia
Chia to uniwersalne ziarno, które można stosować zarówno w słodkich, jak i pikantnych przepisach jako główny składnik, ale także jako dodatek teksturowy do innych przepisów, ponieważ nie szkodzi oryginalnemu smakowi i zwiększa wartość odżywczą potrawy.
1. Ciasto Chia
Ten przepis na całe ciasto z chia pomaga regulować pracę jelit, unikając gazów i zaparć, ponieważ zwiększa i nawilża placek kałowy, regulując pasaż jelitowy.
Składniki:
- 340 g płatków chleba świętojańskiego;
- 115 g margaryny;
- 1 szklanka brązowego cukru;
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej;
- ½ szklanka chia;
- 4 jajka;
- 1/4 szklanki proszku kakaowego;
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego;
- ½ łyżeczka drożdży.
Tryb przygotowania:
Rozgrzej piekarnik do 180 ºC. Rozpuść chipsy z chleba świętojańskiego w kąpieli wodnej i odstaw na bok. W innym pojemniku ubij cukier margaryną i dodaj jajka, chleb świętojański i wanilię, dobrze mieszając. Przesiej kakao, mąkę, chia i drożdże. Na koniec wymieszaj pozostałe składniki i piecz przez 35 do 40 minut.
Możliwe jest również dodanie orzechów, migdałów lub innych orzechów na wierzch ciasta, przed włożeniem go do piekarnika, aby dodać smaku i uzyskać korzyści płynące z tych potraw.
2. Naleśnik z chia
Ten przepis na naleśniki z chia to doskonały sposób na walkę z zaparciami spowodowanymi obecnością błonnika.
Składniki:
- ½ szklanki nasion chia;
- 1 szklanka mąki pszennej;
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej;
- ½ szklanki mleka sojowego w proszku;
- 1 szczypta soli;
- 3 i pół szklanki wody.
Tryb przygotowania:
Wszystkie składniki przełożyć do miski i dobrze wymieszać, aż do uzyskania jednorodnej śmietany. Prażąc na nieprzywierającej patelni, już podgrzanej, nie ma potrzeby dodawania oleju.
3. Koktajl Chia z ananasem
Ta witamina może być używana jako śniadanie lub podwieczorek. Ponieważ omega 3 obecny w chia może poprawić nastrój, co jest niezbędne w ciągu dnia osobom, które są w trakcie odchudzania.
Składniki:
- 2 łyżki chia;
- ½ ananas;
- 400 ml lodowatej wody.
Tryb przygotowania:
Wymieszaj wszystkie składniki w blenderze. Następnie podawaj nadal schłodzone.
