Oprócz spożywania w sałatkach i zupach rukiew wodna może być również używana do walki z kaszlem, grypą i przeziębieniem, ponieważ jest bogata w witaminy C, A, żelazo i potas, które są ważne dla wzmocnienia układu odpornościowego.
Dodatkowo zawiera substancję zwaną glukonasturozydem, która działa zwalczając bakterie wywołujące infekcje w organizmie, ale nie wpływają na florę jelitową, utrzymując zdrowy układ pokarmowy.
Aby to warzywo nie straciło swoich właściwości, należy je stosować na świeżo, ponieważ odwodniona forma traci właściwości lecznicze tej rośliny.
Herbata z rzeżuchy
Tę herbatę należy spożywać 2 do 3 razy dziennie, najlepiej na ciepło, aby pomóc również w usuwaniu wydzielin z dróg oddechowych.
Składniki
- ½ filiżanki liści herbaty i łodyg rzeżuchy
- 1 łyżka miodu (opcjonalnie)
- 100 ml wody
Tryb przygotowania
Podgrzej wodę, a gdy się zagotuje, wyłącz ogrzewanie. Dodaj rzeżuchę i przykryj, odstawiając na około 15 minut. Odcedź, osłodź miodem i pij na ciepło. Zobacz także, jak używać tymianku w walce z kaszlem i zapaleniem oskrzeli.
Syrop z rzeżuchy
Powinieneś wziąć 1 łyżkę tego syropu 3 razy dziennie, pamiętając, że dzieci i kobiety w ciąży muszą najpierw porozmawiać z lekarzem przed zastosowaniem tego domowego środka.
Składniki
- Garść umytych liści i łodyg rzeżuchy
- 1 szklanka wody do herbaty
- 1 filiżanka herbaty cukrowej
- 1 łyżka miodu
Tryb przygotowania
Doprowadź wodę do wrzenia, wyłącz ogrzewanie, gdy się zagotuje i dodaj rzeżuchę, odstawiając na 15 minut. Odcedź mieszaninę i dodaj cukier do odcedzonego płynu, gotując na małym ogniu, aż utworzy się gęsty syrop. Zgasić ogień i odstawić na 2 godziny, a następnie dodać miód i przechowywać syrop w czystym i zdezynfekowanym słoiku.
Aby odpowiednio zdezynfekować szklaną butelkę i uniknąć zanieczyszczenia syropu mikroorganizmami powodującymi jego szybkie zepsucie, butelkę należy pozostawić we wrzącej wodzie na 5 minut, pozwalając na naturalne wyschnięcie ustami skierowanymi w dół na szmatce czysty.
Zobacz więcej przepisów na kaszel w poniższym filmie:
