Fenyloalanina jest naturalnym aminokwasem, który nie jest wytwarzany przez organizm i dlatego można go uzyskać tylko z pożywieniem, zwłaszcza z serem i mięsem. Aminokwas ten jest bardzo ważny w tworzeniu neuroprzekaźników, dzięki czemu jest w stanie poprawić pamięć, zwiększyć zdolności umysłowe, a nawet poprawić nastrój.
Ponadto uważa się, że fenyloalanina działa jako naturalny środek tłumiący apetyt i że w połączeniu z ćwiczeniami przyspiesza mobilizację tłuszczów i dlatego może być stosowana w niektórych dietach w celu zmniejszenia masy ciała.
Chociaż ma wszystkie te zalety, istnieje wrodzona choroba metaboliczna zwana fenyloketonurią, w której osoby z tą chorobą nie są w stanie metabolizować tego aminokwasu z powodu zmian spowodowanych defektem enzymatycznym, który powoduje jego kumulację, uważaną za niebezpieczną i toksyczną. do mózgu. Z tego powodu fenyloalanina powinna być wykluczona z diety tych osób, jednak u osób zdrowych fenyloalanina nie jest szkodliwa i można ją bezpiecznie przyjmować zarówno w pożywieniu, jak i jako suplement.
Główne funkcje organizmu
Fenyloalanina jest aminokwasem egzogennym i częścią struktury tkanek i komórek organizmu, ponieważ wraz z innymi aminokwasami odpowiada za syntezę białek w organizmie
Ponadto fenyloalanina jest również niezbędna do produkcji innych cząsteczek, takich jak tyrozyna, która jest kolejnym aminokwasem wchodzącym w skład struktur tkankowych oraz katecholaminy, które są hormonami wytwarzanymi przez nadnercza, takimi jak adrenalina, noradrenalina i dopamina. , czyli hormony odpowiedzialne za regulację nastroju i reakcję organizmu na stresującą sytuację.
Do czego służy fenyloalanina
Fenyloalanina oprócz tego, że jest niezbędnym składnikiem tkanek organizmu, jest składnikiem komórek ludzkiego ciała. Dlatego spożywanie fenyloalaniny ma kilka korzyści zdrowotnych, takich jak:
1. Złagodzić chroniczny ból
Fenyloalanina ma zdolność zwiększania poziomu endorfin w mózgu, czyli substancji o naturalnym działaniu przeciwbólowym, zmniejszającym ból i dyskomfort, nawet przewlekły.
Jednak fenyloalanina nie leczy przyczyny bólu, dlatego nadal ważna jest wizyta u lekarza, nawet jeśli ból się zmniejsza.
2. Walcz z depresją
Fenyloalanina bierze udział w produkcji dopaminy, hormonu, który po uwolnieniu w organizmie zapewnia dobre samopoczucie, przyjemność, euforię i szczęście, poprawiając samopoczucie psychiczne i zwalczając charakterystyczne objawy depresji.
Niektóre badania wykazały, że podczas kryzysu depresyjnego zmniejsza się poziom aminokwasów z fenyloalaniną i tyrozyną. Dlatego jego spożycie podczas epizodów depresyjnych może być korzystne dla osoby, jednak potrzeba więcej badań, aby określić tę korzyść.
3. Pomóż schudnąć
Spożywanie fenyloalaniny przed wykonaniem aktywności fizycznej najwyraźniej przyspiesza metabolizm, pomagając zwiększyć utlenianie tłuszczu. Zaleca się suplementację od 1 do 2 gramów fenyloalaniny dziennie w celu promowania utraty wagi, jednak suplementacja ta musi być prowadzona pod nadzorem dietetyka lub lekarza.
Ponadto fenyloalanina działa w tworzeniu tyrozyny i katecholamin, które są związane z kontrolą apetytu, zmniejszając uczucie głodu, a także poprawiając nastrój, dodając więcej energii do wykonywania czynności fizycznych.
4. Lecz plamy bielactwa
Pomagając w produkcji tyrozyny, fenyloalanina może być czasami używana do ukrywania plam bielactwa. Dzieje się tak, ponieważ tyrozyna jest niezbędna do produkcji melaniny, substancji nadającej kolor skórze, której brakuje osobom z tą chorobą.
Zazwyczaj leczenie bielactwa nabytego polega na doustnej suplementacji fenyloalaniny i ekspozycji na promieniowanie UVA. Dodatkowo, stosowanie kremów z 10% L-fenyloalaniną również wydaje się zwiększać efekty, lepiej maskując plamy.
5. Pomoc w leczeniu różnych chorób
Fenyloalanina jest aminokwasem niezbędnym do tworzenia tyrozyny, substancji zwiększającej produkcję kilku neuroprzekaźników, takich jak norepinefryna i dopamina, umożliwiając równowagę między problemami psychicznymi i psychologicznymi, takimi jak choroba afektywna dwubiegunowa, deficyt uwagi i choroby. Jednak potrzeba więcej badań, aby udowodnić tę korzyść.
Żywność zawierająca fenyloalaninę
Głównymi źródłami fenyloalaniny są mięso i sery, jednak inne pokarmy zawierające ten aminokwas to:
- Mleko i produkty mleczne;
- Żywność z soją;
- Nasiona i orzechy, takie jak orzeszki ziemne, pestki dyni, nasiona chia lub nasiona słonecznika;
- Wszystkie rodzaje ryb;
- Jajka;
- Fasola i soczewica;
- Ryż, ziemniaki, biały chleb, ciemne pieczywo i mąka z manioku.
Ponadto bogate w fenyloalaninę są również produkty z aspartamem, który jest stosowany zwłaszcza jako substytut cukru w różnych cukierkach i słodyczach. Sprawdź inne produkty bogate w fenyloalaninę.
Jak fenyloalanina zatruwa fenyloketonurię
Hydroksylaza fenyloalaniny to nazwa enzymu, który metabolizuje fenyloalaninę i przekształca ją w tyrozynę, a fenyloketonurycy z powodu problemu genetycznego jej nie mają. Kiedy człowiek spożywa pokarmy bogate w ten aminokwas, zaczyna on gromadzić się w krwiobiegu i staje się toksyczny, zakłócając rozwój i dojrzewanie układu nerwowego oraz powodując nieodwracalne zmiany na poziomie neurologicznym, takie jak upośledzenie umysłowe i małogłowie.
Fenyloalaniny nie należy stosować, gdy dana osoba ma fenyloalaninę i zaleca się, aby nie spożywać żadnych pokarmów zawierających więcej niż 5% białka. Dlatego ważne jest, aby przeczytać etykietę żywności przed jej spożyciem.
