Pirydoksyna, czyli witamina B6, jest mikroelementem pełniącym w organizmie kilka funkcji, gdyż bierze udział w różnych reakcjach metabolizmu, głównie tych związanych z aminokwasami i enzymami, czyli białkami, które pomagają regulować procesy chemiczne organizmu. Ponadto reguluje również reakcje zarówno rozwoju, jak i funkcjonowania układu nerwowego, chroniąc neurony i wytwarzając neuroprzekaźniki, które są ważnymi substancjami przekazującymi informacje między neuronami.
Witamina ta jest obecna w większości produktów spożywczych i jest również syntetyzowana przez mikrobiotę jelitową, a głównym źródłem witaminy B6 są na przykład banany, ryby, takie jak łosoś, kurczak, krewetki i orzechy laskowe. Dodatkowo można ją spotkać również w postaci suplementu, który może zalecić lekarz lub dietetyk w przypadku niedoboru tej witaminy. Sprawdź listę produktów bogatych w witaminę B6.
Do czego służy witamina B6?
Witamina B6 jest ważna dla zdrowia, ponieważ w organizmie pełni kilka funkcji, służąc do:
1. Promuj produkcję energii
Witamina B6 pełni rolę koenzymu w szeregu reakcji metabolicznych w organizmie, uczestnicząc w produkcji energii poprzez udział w metabolizmie aminokwasów, tłuszczów i białek. Ponadto bierze również udział w produkcji neuroprzekaźników, substancji ważnych dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego.
2. Złagodzić objawy PMS
Niektóre badania wskazują, że przyjmowanie witaminy B6 może zmniejszyć występowanie i nasilenie objawów napięcia przedmiesiączkowego, PMS, takich jak na przykład zmiany temperatury ciała, drażliwość, brak koncentracji i niepokój.
PMS może wystąpić w wyniku interakcji hormonów wytwarzanych przez jajniki z neurotransmiterami mózgu, takimi jak serotonina i GABA. Witaminy z grupy B, w tym witamina B6, biorą udział w metabolizmie neuroprzekaźników, dlatego są uważane za koenzym, który działa na produkcję serotoniny. Potrzebne są jednak dalsze badania, aby bardziej szczegółowo zrozumieć możliwe korzyści płynące ze spożywania tej witaminy w PMS.
3. Zapobiegaj chorobom serca
Niektóre badania wskazują, że spożywanie niektórych witamin z grupy B, w tym B, może zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób serca, ponieważ zmniejszają one stan zapalny, poziom homocysteiny i hamują produkcję wolnych rodników. Ponadto inne badania wskazują, że niedobór pirydoksyny może powodować hiperhomocysteinemię, stan, który może powodować uszkodzenie ścian tętnic.
W ten sposób witamina B6 byłaby niezbędna do promowania degradacji homocysteiny w organizmie, zapobiegania jej gromadzeniu się w krążeniu i zmniejszania ryzyka chorób układu krążenia.
Jednak potrzebne są dalsze badania, aby udowodnić związek między witaminą B6 a ryzykiem sercowo-naczyniowym, ponieważ uzyskane wyniki były niespójne.
4. Popraw system odpornościowy
Witamina B6 jest związana z regulacją odpowiedzi układu odpornościowego na różne choroby, w tym stany zapalne i różne typy raka, ponieważ witamina ta jest w stanie pośredniczyć w sygnałach układu odpornościowego, zwiększając mechanizmy obronne organizmu.
5. Popraw nudności i mdłości w czasie ciąży
Spożycie witaminy B6 podczas ciąży może pomóc złagodzić nudności, chorobę morską i wymioty podczas ciąży. Dlatego kobiety powinny uwzględniać pokarmy bogate w tę witaminę w swoim codziennym życiu i stosować suplementy tylko wtedy, gdy zaleci to lekarz.
6. Zapobiegaj depresji
Ponieważ witamina B6 jest związana z produkcją neuroprzekaźników, takich jak serotonina, niektóre badania wskazują, że przyjmowanie tej witaminy zmniejsza ryzyko depresji i lęku. Ponadto inne badania również łączą niedobór witamin z grupy B z wysokim poziomem homocysteiny, substancji, która może zwiększać ryzyko depresji i demencji.
7. Złagodzić objawy reumatoidalnego zapalenia stawów
Spożycie witaminy B6 może pomóc zmniejszyć stan zapalny w przypadkach reumatoidalnego zapalenia stawów i zespołu cieśni nadgarstka, łagodząc objawy, ponieważ witamina ta działa jako mediator odpowiedzi zapalnej organizmu.
Zalecana ilość witaminy B6
Zalecana ilość spożycia witaminy B6 różni się w zależności od wieku i płci, jak pokazano w poniższej tabeli:
| Wiek | Ilość witaminy B6 dziennie |
| 0 do 6 miesięcy | 0,1 mg |
| 7 do 12 miesięcy | 0,3 mg |
| 1 do 3 lat | 0,5 mg |
| 4 do 8 lat | 0,6 mg |
| 9 do 13 lat | 1 mg |
| Mężczyźni w wieku od 14 do 50 lat | 1,3 mg |
| Mężczyźni powyżej 51 roku życia | 1,7 mg |
| Dziewczynki od 14 do 18 lat | 1,2 mg |
| Kobiety w wieku od 19 do 50 lat | 1,3 mg |
| Kobiety powyżej 51 roku życia | 1,5 mg |
| Kobiety w ciąży | 1,9 mg |
| Kobiety karmiące piersią | 2,0 mg |
Zdrowa i urozmaicona dieta zapewnia odpowiednią ilość tej witaminy dla utrzymania prawidłowego funkcjonowania organizmu, a jej suplementacja jest wskazana tylko w przypadku stwierdzenia braku tej witaminy i powinna być stosowana zgodnie z zaleceniami lekarza lub dietetyka. Oto jak rozpoznać niedobór witaminy B6.
