Witamina B2, zwana także ryboflawiną, jest ważna dla organizmu, ponieważ uczestniczy w takich funkcjach jak pobudzenie produkcji krwi i utrzymanie prawidłowego metabolizmu.
Witaminę tę można znaleźć głównie w mleku i jego pochodnych, takich jak ser i jogurt, a także w produktach spożywczych, takich jak płatki owsiane, grzyby, szpinak i jajka. Zobacz inne potrawy tutaj.
Dlatego odpowiednie spożycie witaminy B2 jest ważne, ponieważ pełni ona w organizmie następujące funkcje:
- Weź udział w produkcji energii w ciele;
- Zachęcaj do wzrostu i rozwoju, zwłaszcza w dzieciństwie;
- Działają jako przeciwutleniacze, zapobiegając chorobom, takim jak rak i miażdżyca;
- Utrzymuj zdrowie czerwonych krwinek, które są odpowiedzialne za transport tlenu w organizmie;
- Utrzymuj zdrowie oczu i zapobiegaj zaćmie;
- Utrzymuj zdrowie skóry i jamy ustnej;
- Utrzymuj prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego;
- Zmniejsz częstotliwość i intensywność migren.
Ponadto witamina ta jest również ważna, aby witaminy B6 i kwas foliowy spełniały swoje właściwe funkcje w organizmie.
Zalecana ilość
Zalecana ilość spożycia witaminy B2 różni się w zależności od wieku i płci, jak pokazano w poniższej tabeli:
| Wiek | Ilość witaminy B2 dziennie |
| 1 do 3 lat | 0,5 mg |
| 4 do 8 lat | 0,6 mg |
| 9 do 13 lat | 0,9 mg |
| Dziewczynki od 14 do 18 lat | 1,0 mg |
| Mężczyźni od 14 lat | 1,3 mg |
| Kobiety od 19 lat | 1,1 mg |
| Kobiety w ciąży | 1,4 mg |
| Kobiety karmiące piersią | 1,6 mg |
Brak tej witaminy może powodować problemy, takie jak częste zmęczenie i owrzodzenia jamy ustnej, częściej u osób stosujących diety wegetariańskie bez włączania mleka i jajek do menu. Zobacz objawy braku witaminy B2 w organizmie.
