Alergia na czekoladę nie jest tak naprawdę związana z samym cukierkiem, ale z niektórymi składnikami obecnymi w czekoladzie, takimi jak mleko, kakao, orzeszki ziemne, soja, orzechy, jajka, esencje i konserwanty.
W większości przypadków składnikiem wywołującym największą alergię jest mleko i należy obserwować, czy dana osoba również odczuwa objawy alergii podczas spożywania samego mleka i jego pochodnych, takich jak jogurt i ser.
Objawy alergii na czekoladę
Objawy alergii to zwykle swędzenie, zaczerwienienie skóry, duszność, kaszel, wzdęcia, gazy, niskie ciśnienie krwi i ból głowy. Mogą również pojawić się objawy ze strony układu oddechowego, takie jak kaszel, katar, kichanie i świszczący oddech.
W przypadku wystąpienia tych objawów, szczególnie u niemowląt, należy udać się do lekarza alergologa, aby wykonał testy alergiczne, aby dowiedzieć się, który pokarm powoduje alergię.
Objawy nietolerancji czekolady
W przeciwieństwie do alergii nietolerancja czekolady jest mniej dotkliwa i powoduje drobne i bardziej ulotne objawy, takie jak ból brzucha, wzdęcia brzucha, nadmierne gazy, wymioty i biegunka.
Jest to odzwierciedleniem słabego trawienia jakiegoś składnika czekolady i jest również związane głównie z mlekiem krowim. Dowiedz się więcej o różnicach między alergią a nietolerancją.
Leczenie alergii
Leczenie alergii jest przepisywane przez alergologa i różni się w zależności od objawów i nasilenia problemu. Ogólnie stosuje się leki, takie jak leki przeciwhistaminowe, kortykosteroidy i leki zmniejszające przekrwienie, takie jak Allegra i Loratadine.
Ponadto konieczne jest również wykluczenie wszystkich pokarmów wywołujących alergię, aby zapobiec dalszym atakom. Zobacz wszystkie środki stosowane w leczeniu alergii.
Jak wymienić czekoladę
Zastąpienie czekolady będzie zależeć od składnika wywołującego alergię. Dlatego osoby z alergią na przykład na orzeszki ziemne lub orzechy powinny unikać czekoladek, które zawierają te składniki w swoim składzie.
W przypadku alergii na kakao można stosować czekoladki z chleba świętojańskiego, który jest naturalnym substytutem kakao, natomiast w przypadku alergii na mleko - czekoladki bez mleka lub z mlekiem roślinnym, takim jak mleko na przykład soja, kokos lub migdały.
