Niedożywienie Kwashiorkor to zaburzenie odżywiania, które występuje najczęściej w regionach, w których ludzie są głodni, takich jak Afryka Subsaharyjska, Azja Południowo-Wschodnia i Ameryka Środkowa, występujące częściej w okresach powodzi, suszy lub ze względów politycznych, np. .
Zespół ten występuje z powodu złego odżywiania spowodowanego brakiem białka w diecie, co może powodować objawy, takie jak utrata wagi, zmiany koloru skóry i włosów oraz obrzęk stóp i brzucha.
Czysty kwashiorkor charakteryzuje się niedostatecznym spożyciem białka, w obecności odpowiedniej podaży kalorii, co można pomylić z marazmem, który polega na chorobie spowodowanej dietą ubogą w węglowodany i tłuszcze. Jednak występuje również niedożywienie typu marasmatic Kwashiorkor, w którym występuje duże ubóstwo odżywcze białek, tłuszczów i węglowodanów. Dowiedz się, czym jest marazm, jakie są objawy i jak przebiega leczenie.
Możliwe przyczyny
Choroba ta spowodowana jest niedoborem bardzo ważnych dla komórek organizmu białek w diecie, które zawierają białko niezbędne do naprawy komórek, produkcji nowych komórek i bardzo przydatne w procesach metabolicznych. Ponadto białka są również bardzo ważne w dzieciństwie, w okresie wzrostu i ciąży, więc przy ich braku rozwój i funkcje organizmu są upośledzone. Oto, jak sprawdzić, czy Twoje dziecko ma odpowiednią wagę.
Kiedy Kwashiorkor zdarza się na przykład w Stanach Zjednoczonych, może to być oznaką nadużywania, zaniedbania lub diety o bardzo wysokiej zawartości tłuszczów, dlatego częściej obserwuje się ją u dzieci i osób starszych. Jednak może to być również oznaką innego stanu, takiego jak HIV.
Jakie są oznaki i objawy
Najczęstsze oznaki i objawy, które mogą wystąpić u osób z tą chorobą to:
- Zmiany koloru skóry i włosów;
- Zmęczenie;
- Biegunka;
- Utrata masy mięśniowej;
- Niedobory wzrostu lub przyrost masy ciała;
- Obrzęk kostek, stóp i brzucha;
- Zmiany w układzie odpornościowym;
- Drażliwość;
- Wysypka;
- Ekstremalna cienkość;
- Zaszokować.
Oprócz tych objawów osoby z tą chorobą mają zwykle również powiększoną wątrobę, która jest chorobą znaną również jako hepatomegalia. Dowiedz się więcej o powiększonej wątrobie.
Ponadto osoby te mają zwykle niedobór określonych mikroelementów, takich jak witaminy A i D, kwas foliowy i żelazo oraz jeden lub więcej składników odżywczych niezbędnych do wzrostu, w tym białka, elektrolity i cynk. Z tych wszystkich powodów mogą również cierpieć z powodu licznych powikłań, będąc bardziej podatnymi na infekcje, zwłaszcza sepsę, zapalenie płuc i zapalenie żołądka i jelit.
Jaka jest diagnoza
Jeśli podejrzewa się chorobę Kwashiorkora, lekarz może zbadać wielkość wątroby, a także poszukać obrzęku stóp, kostek i brzucha, który jest bardzo charakterystyczny dla tej choroby.
Ponadto lekarz może również wykonać badania krwi i moczu, aby zmierzyć oznaki niedożywienia, oceniając poziom białka i cukru we krwi.
Jak przebiega leczenie
Tę chorobę można łatwo wyleczyć, spożywając więcej białka i więcej kalorii w sposób zrównoważony pod względem odżywczym, ale leczenie należy rozpocząć jak najszybciej.
Po pierwsze, należy spożywać pokarmy o wyższej zawartości węglowodanów i tłuszczów, a po otrzymaniu wystarczającej ilości energii z tych pokarmów, wprowadzić pokarmy bogate w białko. Kalorie należy zwiększać stopniowo, aby organizm mógł dostosować się do wzrostu wartości odżywczych. Lekarz może również zalecić dodanie do diety suplementów witaminowo-mineralnych.
Nawet przy takim leczeniu dzieci, które przeszły chorobę Kwashiorkora, mogą nigdy więcej nie osiągnąć potencjalnego wzrostu i przyrostu masy ciała. Dzieje się tak bardzo często, gdy leczenie jest wykonywane zbyt późno i może spowodować trwałe upośledzenie fizyczne i psychiczne dziecka.
Jeśli choroba ta nie jest leczona w odpowiednim czasie, może prowadzić do śpiączki, wstrząsu i śmierci.
Jak karmić
Po stopniowej adaptacji należy spożywać pokarmy z odpowiednią ilością białka, tłuszczu i węglowodanów.
Białka można znaleźć na przykład w produktach spożywczych, takich jak owoce morza, jajka, mięso, fasola, orzechy i nasiona. Odkryj więcej produktów bogatych w białko.
