13 owoców, które mogą zjeść diabetycy

Owoce bogate w węglowodany, takie jak winogrona, figi i suszone owoce, nie są zalecane dla osób z cukrzycą, ponieważ zawierają zbyt dużo cukru, co zwiększa ryzyko skoków glukozy we krwi.

Najlepszym wyborem jest spożywanie świeżych owoców, zwłaszcza tych bogatych w błonnik lub które można jeść ze skórką, takich jak mandarynka, jabłko, gruszka i pomarańcza z bagassą, ponieważ błonnik pomaga spowolnić wchłanianie cukru, utrzymując poziom glukozy we krwi kontrolowane.

Owoce dozwolone w cukrzycy

Ponieważ w niewielkich ilościach wszystkie owoce mogą być spożywane przez diabetyków, gdyż nie stymulują wzrostu poziomu cukru we krwi. Ogólnie zaleca się spożywać od 2 do 4 jednostek dziennie, pamiętając, że 1 przeciętny świeży owoc zawiera około 15 do 20 g węglowodanów, które znajdują się również w 1/2 szklanki soku lub w 1 łyżce stołowej suszone owoce.

W poniższej tabeli podano ilość węglowodanów obecnych w owocach wskazanych dla diabetyków:

Owoc	Węglowodan	Włókna
Srebrny banan, 1 średni UND	10,4 g	0,8 g
Mandarynka	13 g	1,2 g
Czekać	17,6 g	3,2 g
Pomarańczowy, 1 średni UND	20,7 g	2 g
Jabłko, 1 średnie UND	19,7 g	1,7 g
Melon, 2 średnie plastry	7,5 g	0,25 g
Truskawka, 10 UND	3,4 g	0,8 g
Śliwka, 1 UND	12,4 g	2,2 g
Winogrono, 10 UND	10,8 g	0,7 g
Czerwona guawa, 1 średnia UND	22g	10,5 g
Awokado	4,8 g	5,8 g
Kiwi , 2 UND	13,8 g	3,2 g
Mango , 2 średnie plastry	17,9 g	2,9 g

Należy również pamiętać, że sok zawiera więcej cukru niż świeże owoce i mniej błonnika, co powoduje, że po spożyciu szybko powraca uczucie głodu i szybciej wzrasta poziom cukru we krwi.

Ponadto przed rozpoczęciem aktywności fizycznej ważne jest, aby zjeść odpowiedni posiłek, aby zapobiec zbytnemu obniżeniu się poziomu cukru. Więcej informacji: Co powinien jeść diabetyk przed rozpoczęciem ćwiczeń.

Jaki jest najlepszy czas na jedzenie owoców

Chory na cukrzycę powinien spożywać owoce bezpośrednio po obiedzie i kolacji, jako deser. Ale można też zjeść na śniadanie lub przekąskę owoc bogaty w błonnik, taki jak kiwi lub pomarańcza z bagassą, o ile w tym samym posiłku dana osoba zje 2 całe tosty lub 1 słoik niesłodzonego jogurtu naturalnego z 1 łyżką na przykład mielone siemię lniane. Gujawa i awokado to inne błonniki, które diabetyk może jeść, bez większego obaw o poziom glukozy we krwi. Zobacz więcej przykładów owoców bogatych w błonnik.

Owoce, których należy unikać

Niektóre owoce powinny być spożywane przez diabetyków z umiarem, ponieważ zawierają więcej węglowodanów lub mają mniej błonnika, co ułatwia wchłanianie cukru w jelicie. Głównymi przykładami są śliwka w syropie w puszkach, miazga açaí, banan, chlebowiec, szyszka, figa i tamaryndowiec.

Poniższa tabela przedstawia ilość węglowodanów w owocach, które należy spożywać z umiarem:

Owoce (100g)	Węglowodan	Włókna
Ananas, 2 średnie plastry	18,5 g	1,5 g
Piękna papaja , 2 średnie plastry	19,6 g	3 g
Rodzynka , 1 łyżka zupy	14 g	0,6 g
Arbuz , 1 średni kawałek (200g)	16,2 g	0,2 g
Khaki	20,4 g	3,9 g

Dobrym sposobem na uniknięcie gwałtownego wzrostu poziomu glukozy we krwi jest spożywanie owoców wraz z produktami bogatymi w błonnik, białko lub dobre tłuszcze, takimi jak orzechy, ser, lub jako deser posiłków zawierających sałatki, takich jak obiad lub kolacja.

Czy mogę jeść suszone owoce i olej?

Suszone owoce, takie jak rodzynki, morele i suszone śliwki, należy spożywać w niewielkich ilościach, ponieważ choć są mniejsze, mają taką samą zawartość cukru jak świeże owoce. Ponadto na etykiecie żywności należy zaznaczyć, czy syrop owocowy zawiera cukier lub czy cukier został dodany podczas procesu odwadniania owoców.

Nasiona oleiste, takie jak orzechy, migdały i orzechy włoskie, mają mniej węglowodanów niż inne owoce i są źródłem dobrych tłuszczów, które poprawiają poziom cholesterolu i zapobiegają chorobom. Jednak należy je również spożywać w niewielkich ilościach, ponieważ są bardzo kaloryczne. Zobacz zalecaną ilość orzechów.