Woda destylowana jest wynikiem procesu zwanego destylacją, polegającego na podgrzaniu wody do momentu jej odparowania, dzięki czemu podczas procesu parowania tracone są obecne w wodzie minerały i zanieczyszczenia.
Chociaż wydaje się to zdrowszą opcją, ten rodzaj wody, usuwając substancje toksyczne, może nie dawać takich samych korzyści jak woda mineralna czy filtrowana, dlatego należy używać jej ostrożnie i wyłącznie z zaleceniem lekarza lub dietetyka.
Do czego służy woda destylowana
Woda destylowana wykorzystywana jest głównie w procesach przemysłowych oraz w laboratoriach do sporządzania odczynników i rozpuszczalników, gdyż nie posiada w swoim składzie soli mineralnych, które mogłyby zakłócać przeprowadzane reakcje.
Ponadto ten rodzaj wody jest zwykle używany w akumulatorach samochodowych i żelazkach, aby zapobiec osadzaniu się wapnia.
Czy picie wody destylowanej jest bezpieczne?
Woda destylowana nie zawiera w swoim składzie substancji chemicznych, dlatego po spożyciu nie ma toksycznego wpływu na organizm. Należy jednak zwrócić uwagę na pochodzenie wody destylowanej, ponieważ ze względu na proces pakowania, który jest często ręczny, może dojść do zanieczyszczenia mikroorganizmami, co może skutkować infekcją.
Ponadto niektóre skutki picia wody destylowanej w czasie to:
- Odwodnienie, ponieważ chociaż osoba pije wodę, minerały nie są konsumowane i wchłaniane przez organizm, co powoduje zmiany w metabolizmie, oprócz ciągłej utraty wody z moczem, kałem i potem;
- Infekcja, ponieważ woda destylowana może zawierać zanieczyszczenia mikrobiologiczne;
- Upośledzenie rozwoju kości, ponieważ minerały obecne w przefiltrowanej wodzie, takie jak wapń i magnez, nie są dostarczane, co zakłóca proces tworzenia kości;
- Zmiana wydolności mięśni, spowodowana mniejszą ilością minerałów obecnych w organizmie;
Dlatego ideałem jest, aby spożywać przefiltrowaną lub butelkowaną wodę mineralną, ponieważ ma niezbędne minerały do funkcjonowania organizmu. Jeśli jednak nie ma możliwości picia przefiltrowanej wody, ważne jest, aby dieta dostarczała wszystkich niezbędnych dla zdrowia minerałów.
Oprócz unikania ciągłego zużycia wody destylowanej, należy również unikać wody z kranu, ponieważ chociaż jest ona uzdatniana w wielu miejscach, może zawierać ślady ołowiu i innych metali ciężkich, które nadal występują w niektórych typach kanalizacji. Oto, jak przygotować wodę do picia.
