Jagody mają wiele zalet zdrowotnych, takich jak zapobieganie rakowi, wzmacnianie układu odpornościowego, poprawianie krążenia i zapobieganie przedwczesnemu starzeniu.
Do tej grupy należą owoce czerwone i fioletowe, takie jak truskawki, jagody, maliny, guawa, arbuzy, winogrona, acerola czy jeżyny, a ich regularne spożywanie przynosi korzyści takie jak:
- Zapobiegaj chorobom, takim jak choroba Alzheimera i rak , ponieważ są bogate w przeciwutleniacze, które wzmacniają układ odpornościowy;
- Zapobiegaj przedwczesnemu starzeniu się , ponieważ przeciwutleniacze utrzymują zdrowie komórek skóry;
- Poprawiają funkcjonowanie jelit , ponieważ są bogate w błonnik;
- Zapobiegaj chorobom sercowo-naczyniowym , ponieważ pomagają kontrolować poziom cholesterolu i zapobiegają miażdżycy;
- Pomagają kontrolować ciśnienie krwi , ponieważ są bogate w wodę i minerały;
- Pomagają w odchudzaniu , ponieważ mają mało kalorii i są bogate w błonnik, który zwiększa uczucie sytości;
- Zmniejszyć stan zapalny w organizmie spowodowany chorobami, takimi jak zapalenie stawów i problemy z krążeniem;
- Popraw florę jelitową , ponieważ są bogate w pektyny, rodzaj błonnika korzystnego dla flory.
Jagody są bogate w kilka przeciwutleniaczy, takich jak flawonoidy, antocyjany, likopen i resweratrol, które są głównie odpowiedzialne za ich działanie. Zobacz 15 najbogatszych przeciwutleniaczy, które możesz dodać do swojej diety.
Jak konsumować
Aby uzyskać maksymalne korzyści, owoce te należy spożywać w świeżej postaci lub w postaci soku i witamin, których nie należy przecedzać ani dodawać cukru. Owoce ekologiczne przyniosą większe korzyści zdrowotne, ponieważ są wolne od pestycydów i sztucznych konserwantów.
Owoce czerwone sprzedawane w supermarketach w stanie zamrożonym są również dobrym wyborem do spożycia, ponieważ zamrażanie zachowuje wszystkie składniki odżywcze i zwiększa ważność produktu, ułatwiając jego użycie.
Informacje żywieniowe
Poniższa tabela zawiera informacje o wartościach odżywczych i głównych składnikach odżywczych na 100 g 4 jagód:
| Składniki odżywcze | Truskawka | Winogrono | Arbuz | Acerola |
| Energia | 30 kcal | 52,8 kcal | 32 kcal | 33 kcal |
| Węglowodan | 6,8 g | 13,5 g | 8 g | 8 g |
| Białka | 0,9 g | 0,7 g | 0,9 g | 0,9 g |
| Gruby | 0,3 g | 0,2 g | 0 g | 0,2 g |
| Włókna | 1,7 g | 0,9 g | 0,1 g | 1,5 g |
| Witamina C | 63,6 mg | 3,2 mg | 6,1 mg | 941 mg |
| Potas | 185 mg | 162 mg | 104 mg | 165 mg |
| Magnez | 9,6 mg | 5 mg | 9,6 mg | 13 mg |
Ze względu na niską zawartość kalorii czerwone owoce są szeroko stosowane w dietach odchudzających, więc zapoznaj się z przepisami na soki detoksykacyjne, które pomagają spuścić powietrze i schudnąć.
