6 korzyści Pitaya, główne rodzaje i sposób jedzenia

Jedną z zalet pitai jest pomoc w odchudzaniu, ponieważ jest to owoc niskokaloryczny i bogaty w błonnik, ale ma również inne zalety, szczególnie związane z jego mocą przeciwutleniającą. Owoc ten chroni również komórki, pomaga w trawieniu, ucisku i zwalcza anemię, ponieważ jest bogaty w witaminy i minerały. 

Pitaya pochodzi z Ameryki Łacińskiej, jest owocem kaktusa i uważana jest za owoc tropikalny, o łagodnym smaku, przypominającym mieszankę kiwi i melona. Jego główne zalety to:

1. Chronią komórki organizmu , ponieważ są bogate w przeciwutleniacze chroniące przed rakiem;
2. Wspomagają trawienie dzięki obecności nasion w miazdze;
3. Walcz z chorobami układu krążenia , ponieważ nasiona zawierają niezbędne kwasy tłuszczowe, takie jak omega 3;
4. Reguluje jelita, ponieważ ma oligosacharydy, które są włóknami zwalczającymi zaparcia;
5. Regulują ciśnienie krwi , gdyż jest to owoc bardzo bogaty w wodę, który pobudza produkcję moczu, zmniejszając gromadzenie się płynów w organizmie;
6. Zwalczaj anemię i osteoporozę, zawierając ważne witaminy i minerały, takie jak żelazo, fosfor, witaminy B, C i E.

W Brazylii pitaja można znaleźć od grudnia do maja w południowo-wschodnim regionie. Ponadto jest szeroko uprawiany w pozostałej części Ameryki Południowej, Izraelu i Chinach.

Główne rodzaje pitaya

Istnieją 3 główne odmiany owoców:

• Biała Pitaja : ma różową korę i jest biała w środku, najłatwiej ją znaleźć w Brazylii;
• Pitaya red : ma czerwonawo-różowy kolor na zewnątrz i jest różowo-czerwono-fioletowy od wewnątrz, również występuje w Brazylii;
• Żółta pitaja : ma żółtą skórkę i jest biała w środku, częściej występuje w Boliwii, Peru, Ekwadorze, Kolumbii i Wenezueli. 

Wszystkie zawierają liczne jadalne czarne nasiona rozmieszczone w całym miąższu. 

Pitaya pomaga schudnąć?

Oprócz tych korzyści, pitaya może również pomóc w utracie wagi, ponieważ po spożyciu wytwarza działanie termogeniczne, które stymuluje metabolizm, pomagając w ten sposób eliminować tłuszcze, a także kontrolować apetyt.

Pitaya zawiera również substancję zwaną tyraminą, która aktywuje w organizmie hormon zwany glukagonem, pobudzając organizm do wykorzystywania zapasów cukru i tłuszczu i przekształcania ich w energię.

Jak jeść owoce pitaya

Aby zjeść pitaję, należy przekroić owoc na pół i zjeść tylko miąższ. Miąższ pitaja można również wykorzystać do sałatek, do przygotowania soków lub witamin, galaretek, lodów czy słodyczy.

Lody Pitaya

Ten przepis na lody pitaya jest dobry do utraty wagi, ponieważ nie zawiera cukru, a pitaya to niskokaloryczny owoc, który pomaga kontrolować apetyt i przyspiesza metabolizm.

Składniki:

• 2 szklanki pulpy pitaya
• Słodzik w proszku do smaku
• 1 szklanka jasnego kremu
• 4 białka jaj

Tryb przygotowania:

Wymieszaj składniki i umieść w misce z pokrywką. Zabierz do zamrażarki na około 2 godziny. Ubij mikserem elektrycznym i wróć do zamrażarki do czasu podania.

Oprócz utraty wagi, pitaya jest dobra w regulacji jelit i ułatwianiu trawienia.

Informacje żywieniowe Pitaja

Oprócz wszystkich korzyści i witamin, pitaya ma niewiele kalorii i jest bardzo dobrym owocem, który można włączyć do diet odchudzających.