Dieta uboga w błonnik może być zalecana przed operacją, przy przygotowywaniu niektórych badań, takich jak kolonoskopia lub w przypadku biegunki lub zapalenia jelit, takich jak zapalenie uchyłka lub np. Choroba Leśniowskiego-Crohna.
Dieta uboga w błonnik ułatwia cały proces trawienia, a także znacznie ogranicza ruchy żołądka, zmniejszając ból w przypadku zapalenia jelit, a także ogranicza powstawanie stolców i gazów, co jest ważne zwłaszcza przed niektórymi operacjami na przykład znieczulenie ogólne.
Pokarm o niskiej zawartości błonnika
Niektóre z najgorszych pokarmów błonnikowych, które można włączyć do tego rodzaju diety, to:
- Mleko odtłuszczone lub jogurt;
- Ryby, kurczaki i indyki;
- Biały chleb, tosty, dobrze ugotowany biały ryż;
- Gotowana dynia lub marchewka;
- Obrane i gotowane owoce, takie jak banany, gruszki lub jabłka.
Oprócz preferowania żywności, która nie zawiera dużo błonnika, przygotowywanie posiłków jest kolejną ważną strategią zmniejszania ilości błonnika w diecie, gotowania i usuwania skórki ze wszystkich spożywanych pokarmów.
Podczas tej złej diety ważne jest wyeliminowanie surowych owoców i warzyw, a także roślin strączkowych, takich jak fasola czy groszek, ponieważ są to pokarmy o dużej zawartości błonnika, które stymulują pracę jelit.
Aby dowiedzieć się więcej o żywności, której należy unikać na diecie ubogiej w błonnik, przeczytaj: Żywność bogata w błonnik.
Menu dietetyczne o niskiej zawartości błonnika
Przykładem diety ubogiej w błonnik może być:
- Śniadanie - biały chleb z chudym mlekiem.
- Lunch - Zupa z marchewką. Gotowana gruszka na deser, obrana.
- Snack - Przecier jabłkowo-gruszkowy z grzanką.
- Kolacja - Morszczuk gotowany z ryżem i puree z dyni. Na deser pieczone jabłko, bez skórki.
Taką dietę należy stosować przez 2-3 dni, aż jelito wróci do normalnego funkcjonowania, więc jeśli nie poprawi się w tym okresie, należy skonsultować się z gastroenterologiem.
Dieta uboga w błonnik i odpady
Dieta o niskiej zawartości pozostałości jest jeszcze bardziej restrykcyjna niż dieta o niskiej zawartości błonnika i nie można jeść żadnych owoców ani warzyw.
Dieta ta powinna być prowadzona tylko ze wskazaniami lekarskimi i pod nadzorem żywieniowym, ponieważ jest niekompletna pod względem żywieniowym i można spożywać tylko buliony z chudego mięsa, przecedzone soki owocowe, żelatynę i herbaty.
Generalnie dieta uboga w błonnik i odchody jest przeznaczona dla pacjentów przed operacją lub w trakcie przygotowania jelita do zabiegu chirurgicznego lub badania diagnostycznego lub wkrótce po operacji.
