Dieta na cukrzycę ciążową

Dieta na cukrzycę ciążową jest podobna do diety na cukrzycę powszechną i należy unikać pokarmów zawierających cukier i białą mąkę, takich jak słodycze, pieczywo, ciasta, przekąski i makarony.

Jednak kobiety chore na cukrzycę ciążową muszą zachować szczególną ostrożność, ponieważ wzrost poziomu cukru we krwi może upośledzać rozwój płodu i powodować komplikacje, takie jak przedwczesny poród, stan przedrzucawkowy i choroby serca u dziecka.

Dozwolona żywność

Kobieta w ciąży powinna wybierać pokarmy o niskiej zawartości węglowodanów lub zawierające węglowodany złożone, nazywane pokarmami pełnowartościowymi. Zobacz pełną listę poniżej:

• Pełnoziarniste: ryż brązowy, pieczywo ciemne, komosa ryżowa, owies, soczewica, ciecierzyca, fasola, groch i kukurydza;
• Owoce: każdy owoc, o ile tylko 1 jednostka jest spożywana dziennie;
• Warzywa:  z wyjątkiem angielskich ziemniaków, słodkich ziemniaków, manioku, znanego również jako maniok, ponieważ zawiera dużą ilość węglowodanów;
• Ogólnie mięso , najlepiej o niskiej zawartości tłuszczu;
• Świeże ryby i konserwy w oliwie z oliwek, takie jak sardynki i tuńczyk;
• Nasiona oleiste: kasztany, orzeszki ziemne, orzechy włoskie, orzechy laskowe i migdały;
• Mleko i produkty mleczne : mleko pełne, jogurt naturalny pełny, sery;
• Naturalne tłuszcze: masło, oliwa z oliwek, olej kokosowy, kokos, awokado;
• Nasiona : chia, siemię lniane, sezam, dynia, słonecznik.

Należy pamiętać, że nawet produkty pełnowartościowe są bogate w węglowodany i należy je spożywać z umiarem. Poznaj wszystkie produkty bogate w węglowodany.

Co jeść rzadziej

Niektóre pokarmy bogate w węglowodany, ale mało przetworzone, powinny być spożywane rzadziej iw umiarkowanych ilościach, takie jak biały ryż, słodkie ziemniaki, angielskie ziemniaki, ignamy, maniok, tapioka, kuskus i woda i słone ciasteczka.

Ponadto należy zachować umiar w spożywaniu naturalnych soków, suszonych owoców i ciast pełnoziarnistych, gdyż mogą one zwiększać poziom glukozy we krwi. Trzeba też uważać na niektóre rodzaje muesli, ponieważ większość z nich zawiera dużo cukru, suszonych owoców i melasy trzcinowej.

Żywność, której należy unikać

Pokarmy, których należy unikać w diecie na cukrzycę ciążową, to te, które zawierają cukier i białą mąkę, takie jak ciasta, lody, słodycze, przekąski, pizze, ciasta i białe pieczywo.

Ponadto ważne jest, aby unikać produktów spożywczych zawierających skrobię kukurydzianą, zwaną również skrobią kukurydzianą, oraz dodatków, takich jak melasa, syrop kukurydziany i syrop glukozowy, które są produktami podobnymi do cukru. Ponadto należy unikać przetworów mięsnych, takich jak kiełbasa, kiełbasa, szynka i bolonia, oraz napojów zawierających cukier, takich jak kawa, napoje bezalkoholowe, soki przemysłowe i herbaty z dodatkiem cukru. 

Kiedy mierzyć poziom glukozy we krwi

W przypadku cukrzycy ciążowej należy mierzyć stężenie glukozy we krwi zgodnie z zaleceniem endokrynologa, który towarzyszy problemowi. Generalnie stężenie glukozy we krwi na czczo powinno być mierzone po przebudzeniu i po głównych posiłkach, takich jak obiad i kolacja.

Jeśli cukrzyca ciążowa jest dobrze kontrolowana, lekarz może poprosić o oznaczanie stężenia glukozy we krwi tylko co drugi dzień, ale gdy cukrzyca jest bardzo wysoka, może być zalecany pomiar w większej ilości razy w ciągu dnia.

Menu dietetyczne dla cukrzycy ciążowej

Poniższa tabela przedstawia przykład 3-dniowego menu kontrolowania cukrzycy ciążowej:

Dieta w cukrzycy ciążowej powinna być zindywidualizowana, w zależności od stężenia glukozy we krwi kobiety ciężarnej i jej preferencji żywieniowych oraz zalecana i monitorowana przez dietetyka.

Obejrzyj poniższy film i zapoznaj się ze wskazówkami naszego dietetyka, jak zapewnić prawidłowe odżywianie w przypadku cukrzycy ciążowej: