Dieta dla osób z kamieniami nerkowymi powinna być uboga w sól i białko, a bardzo bogata w płyny. Aby sprawdzić, czy pijesz wystarczającą ilość wody, zwróć uwagę na mocz, który musi być klarowny, klarowny i bez silnego zapachu.
Istnieje kilka rodzajów kamieni nerkowych, a leczenie może się różnić w zależności od typu, przy czym kamienie szczawianu wapnia są bardziej powszechne. Nadmierne spożycie pokarmów bogatych na przykład w szczawiany lub wapń sprzyja pojawieniu się tego typu kamienia.
Dozwolona żywność
Pokarmy wskazane przy kamicy nerkowej to głównie te bogate w wodę, która pozwala zwiększyć ilość płynów i rozcieńczyć mocz, unikając tworzenia się kryształów i kamieni. Zaleca się wypijać od 2 do 3 litrów wody dziennie.
Dieta powinna opierać się na świeżej żywności, bogatej w warzywa, rośliny strączkowe i dobre tłuszcze, takie jak kasztany, migdały, orzechy włoskie, oliwa z oliwek oraz ryby takie jak tuńczyk, sardynki i łosoś. Ponadto suplementy diety należy stosować wyłącznie zgodnie z zaleceniami lekarza lub dietetyka. Zobacz, jak wygląda pełne leczenie kamieni nerkowych.
Żywność, której należy unikać
Pokarmy niezalecane w przypadku kamieni nerkowych to:
- Bogate w szczawian: orzeszki ziemne, rabarbar, szpinak, buraki, czekoladę, czarną herbatę, słodkie ziemniaki, napoje bezalkoholowe na bazie kawy i coli;
- Pokarmy bogate w sól i sód , takie jak pokrojone w kostkę przyprawy, sos sojowy, sos Worcestershire, fast food, mrożonki gotowe
- Nadmiar białka , wymagający od dietetyka stosowania odżywek białkowych;
- Przetwory mięsne , takie jak kiełbasa, kiełbasa, szynka i bolonia;
- Suplementy witaminy C ;
- Suplementy wapnia .
Dobrą wskazówką, aby uniknąć tworzenia się kamieni nerkowych, jest dwukrotne gotowanie warzyw bogatych w szczawiany, wylewanie wody z pierwszego gotowania.
Menu diety z kamieniami nerkowymi
Poniższa tabela przedstawia przykład 3-dniowego menu w przypadku kamieni nerkowych:
| Posiłek | Dzień 1 | Dzień 2 | Dzień 3 |
| Śniadanie | 1 szklanka soku ananasowego z miętą + cała kanapka z serem | herbata łamliwa + 1 tapioka z jajkiem i chia | 1 szklanka jogurtu naturalnego + 1 łyżka zupy miodowej + omlet z 2 jajami, pomidorem i oregano |
| Poranna przekąska | 1 szklanka wody kokosowej | 1 jabłko + 15g żurawiny | 1 szklanka zielonego soku z jarmużem, imbirem, cytryną i wodą kokosową |
| Lunch | 5 kolb zupy ryżowej + 2 kolby zupy fasolowej + 100g polędwicy wołowej + warzywa smażone na oliwie | 3 widelce makaronu razowego + tuńczyk w sosie pomidorowym z bazylią + zielona sałata | rosół z marchewką, kolczochiem, siekaną kapustą, ziemniakami i cebulą + 1 skropl oliwy |
| Popołudniowa przekąska | 1 jogurt naturalny + 1 łyżka zupy żurawinowej | witamina awokado | 2 pieczone banany z 2 plastrami sera + cynamon do smaku |
Żurawina to czerwony owoc szeroko stosowany w leczeniu kamieni nerkowych i infekcji dróg moczowych. Poznaj wszystkie właściwości tego owocu.
Inne ważne informacje dotyczące kamieni nerkowych
Najbardziej odpowiednim lekarzem do leczenia kamicy nerkowej jest nefrolog, który może wyznaczyć dietetyka w celu dostosowania diety i dokończenia leczenia, unikając również tworzenia się nowych kamieni.
Osoby, które mają w rodzinie przypadki kamicy nerkowej lub które miały w życiu jakąś kamicę nerkową, powinny zawsze stosować dietę prowadzoną przez lekarza i dietetyka, aby uniknąć pojawienia się większej liczby problemów.
