Pełnoziarniste produkty zbożowe to doskonała zdrowa opcja na śniadanie dla tych, którzy zamierzają schudnąć, jednak te płatki nie powinny być opakowane, które są kupowane w supermarkecie, ponieważ zawierają one zazwyczaj duże ilości cukru i białej mąki, składników, które utrudniają utrata masy ciała.
Dlatego idealnym rozwiązaniem jest poszukiwanie pełnoziarnistych produktów pełnoziarnistych w alejkach z żywnością dietetyczną lub w sklepach ze zdrową żywnością, ponieważ w rzeczywistości są one wytwarzane z pełnych ziaren, z niewielką ilością lub bez dodatku cukru.
Lepiej zrozum, które zboża wybrać w tym filmie:
Lista zbóż odchudzających
Pełne ziarna, które są zwykle łatwiejsze do znalezienia i pomagają w procesie odchudzania, obejmują:
- Owies;
- Brązowy ryż;
- Komosa ryżowa;
- Amarant;
- Jęczmień;
- Żyto;
- Gryka.
Owies i jęczmień można stosować w ich naturalnej postaci i dodawać bezpośrednio do mleka, pozostałe dodaje się zwykle do pieczywa, tostów lub gotowanej żywności.
W przypadku produktów skomponowanych z mieszanek zbóż bardzo ważne jest zwrócenie uwagi na etykietę, aby sprawdzić, czy mieszanka nie zawiera dodatku cukru. W idealnym przypadku opakowanie płatków powinno zawierać mniej niż 5 gramów cukru na każde 30 gramów lub mniej niż 16 gramów na każde 100 gramów. Dowiedz się, jak czytać etykiety.
Jak przygotować pełne ziarna
Pełne ziarna kupowane w postaci płatków są łatwiejsze w użyciu, ponieważ zostały już wcześniej ugotowane i przetworzone. W takich przypadkach po prostu dodaj porcję około 30 gramów lub małą garść do miski mleka przed jedzeniem.
Jeśli jednak zdecydujesz się na użycie zbóż, takich jak brązowy ryż lub komosa ryżowa w jej naturalnej postaci, najlepiej najpierw ugotować. W trakcie przygotowywania płatki należy gotować z podwójną ilością mleka lub wody, aż się zagotuje. Następnie zmniejsz ogień i mieszaj, aż płyn zostanie całkowicie wchłonięty i powstanie owsianka. Wreszcie, do mieszanki można dodać owoce, ciemną czekoladę lub przyprawy i przyprawy, takie jak cynamon i kurkuma, aby dodać smaku i ważnych składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały i przeciwutleniacze.
Ponieważ płatki śniadaniowe są złe
Płatki śniadaniowe, które są sprzedawane w supermarkecie, zwłaszcza dla dzieci, to produkty wysoce uprzemysłowione, które mimo że powstają z pełnych ziaren, takich jak pszenica czy kukurydza, nie przynoszą już żadnych korzyści zdrowotnych.
Dzieje się tak, ponieważ większość przepisów zawiera duże ilości cukru, a także różne dodatki chemiczne, takie jak barwniki, wzmacniacze smaku i konserwanty. Ponadto duża część zbóż jest gotowana w wysokich temperaturach i poddawana procesom wysokociśnieniowym, w wyniku których usuwa się prawie wszystkie ważne składniki odżywcze. Oto jak zrobić zdrową muesli.
