Pokarmy bogate w beta-karoten są pochodzenia roślinnego, zwykle w kolorze pomarańczowym i żółtawym, takie jak marchew, morele, mango, kabaczki lub melony kantalupa.
Beta-karoten jest przeciwutleniaczem, który przyczynia się do wzmocnienia układu odpornościowego, będąc bardzo ważnym w zapobieganiu chorobom. Ponadto przyczynia się do zdrowszej i piękniejszej skóry, ponieważ pomaga chronić ją przed słońcem i poprawia opaleniznę.
Poniższa tabela przedstawia niektóre produkty bogate w beta-karoten i odpowiednią ilość:
| Pokarmy bogate w beta-karoten | Beta karoten (mcg) | Energia w 100 g |
| Acerola | 2600 | 33 kalorie |
| Rękaw Tommy | 1400 | 51 kalorii |
| Melon | 2200 | 29 kalorii |
| Arbuz | 470 | 33 kalorie |
| Piękna papaja | 610 | 45 kalorii |
| Brzoskwinia | 330 | 51,5 kalorii |
| Guawa | 420 | 54 kalorie |
| Marakuja | 610 | 64 kalorie |
| brokuły | 1600 | 37 kalorii |
| Dynia | 2200 | 48 kalorii |
| Marchewka | 2900 | 30 kalorii |
| Masło jarmużowe | 3800 | 90 kalorii |
| Sok pomidorowy | 540 | 11 kalorii |
| Ekstrakt z pomidora | 1100 | 61 kalorii |
| szpinak | 2400 | 22 kalorie |
Oprócz obecności w żywności beta-karoten można również znaleźć w aptekach lub sklepach naturalnych jako suplement w kapsułkach.
Jaki jest związek między beta-karotenem a opalenizną
Pokarmy bogate w beta-karoten pomagają skórze uzyskać zdrowszy i trwalszy brąz, ponieważ oprócz nadawania tonacji skórze, ze względu na obecny kolor, pomagają również chronić skórę przed uszkodzeniami powodowanymi przez promienie UV, zapobiegając łuszczeniu i przedwczesne starzenie się skóry.
Aby odczuć ten wpływ beta-karotenu na opaleniznę, należy spożywać około 2 lub 3 razy dziennie pokarmy bogate w beta-karoten, co najmniej 7 dni przed pierwszą ekspozycją na słońce oraz w dni, w których jest na słońcu.
Dodatkowo kapsułki beta-karotenu pomagają uzupełnić dietę i chronią skórę, jednak należy je stosować wyłącznie za radą lekarza lub dietetyka i nigdy nie rezygnować z kremów przeciwsłonecznych.
Zobacz także korzyści zdrowotne wynikające z innych karotenoidów.
Co może powodować nadmiar beta-karotenu
Nadmierne spożycie beta-karotenu, zarówno w kapsułkach, jak iw pożywieniu, może zmienić kolor skóry na pomarańczowy, co jest również stanem zwanym karotenemią, która jest nieszkodliwa i powraca do normy po zmniejszeniu spożycia tych produktów.
Zobacz przepis bogaty w żywność beta-karoten na poniższym filmie:
