Tucz Acai? Informacje żywieniowe i zdrowe przepisy

Spożywany w postaci miąższu i bez dodatku cukrów açaí nie jest tuczący i może być nawet dobrym uzupełnieniem zdrowej i zbilansowanej diety. Ale to nie znaczy, że można go spożywać w nadmiarze, bo jeśli to zrobi, doprowadzi to do dużego wzrostu ilości spożywanych kalorii, sprzyjając przybieraniu na wadze. Ponadto do açai nie należy dodawać innych wysokokalorycznych potraw, takich jak na przykład mleko w proszku, syrop guarany lub mleko skondensowane.

Dlatego açai należy uważać za zdrowego sprzymierzeńca w procesie odchudzania tylko wtedy, gdy jest stosowane prawidłowo. Dzieje się tak, ponieważ stosowany we właściwy sposób açaí pomaga zmniejszyć uczucie głodu, poprawia funkcjonowanie jelit i daje więcej energii, co pomaga skupić się na diecie i planie ćwiczeń.

Sprawdź inne korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania açai.

Tabela informacji żywieniowych

Poniższa tabela zawiera skład odżywczy w 100 g naturalnego açai bez dodatku innych składników:

Należy pamiętać, że skład odżywczy açaí może się różnić, ponieważ zależy to od warunków, w których uprawiano owoc, a także od składników, które można dodać do mrożonego miąższu.

5 zdrowych receptur

Oto kilka zdrowych przepisów na używanie açai:

1. Acaí z granolą w misce

Składniki:

• 200 g pulpy açai gotowej do spożycia 
• 100 ml syropu guarany
• 100 ml wody
• 1 banan karłowaty
• 1 łyżka granoli

Tryb przygotowania:

Ubij açai, guaranę i banana w blenderze, aż uzyskasz jednorodną masę. Umieścić w pojemniku i zaraz potem spożyć lub przechowywać gotową mieszankę w zamrażarce lub zamrażarce do spożycia w innym czasie.

Na rynku można znaleźć gotową muesli, ale możesz też zrobić własną mieszankę w domu, na przykład z owsem, rodzynkami, sezamem, orzechami i siemieniem lnianym. Zobacz niesamowity przepis na lekką muesli.

2. Koktajl mleczny Açaí 

Składniki:

• 250 g pulpy açai gotowej do spożycia
• 1 szklanka mleka krowiego lub migdałowego lub 200 g jogurtu greckiego

Tryb przygotowania:

Ubij wszystko w blenderze, a następnie weź. Ta mieszanka jest bardzo gęsta i niezbyt słodka, można dodać np. 1 łyżkę pokruszonej paçoki.

3. Acaí z jogurtem i muesli

Składniki:

• 150 g pulpy açai gotowej do spożycia 
• 45 ml syropu guarany
• 1 banan
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka zwykłego jogurtu 

Tryb przygotowania:

Ubij wszystkie składniki w blenderze, aż do uzyskania jednorodnej masy.

4. Acaí z truskawkami i kwaśną śmietaną

Składniki:

• 200 g pulpy açai gotowej do spożycia 
• 60 ml syropu guarany
• 1 banan
• 5 truskawek
• 3 łyżki śmietany

Tryb przygotowania:

Ubij wszystkie składniki w blenderze, aż do uzyskania jednorodnej masy.