Dziennik żywieniowy to bardzo skuteczna strategia identyfikacji nawyków żywieniowych, a tym samym sprawdzania, co można poprawić, a co należy zachować, aby prowadzić zdrowy tryb życia. Dlatego ważne jest, aby osoba zapisywała wszystkie posiłki, w tym czas zjadania, spożytą żywność i ilość.
Oprócz tego, że jest interesujący, aby mieć większą kontrolę w codziennej diecie, dziennik żywieniowy może również być zalecany przez dietetyka przed wskazaniem planu diety w celu zwiększenia masy ciała, utraty wagi lub reedukacji jedzenia, ponieważ w ten sposób dietetyk może nakreślić strategie osiągnąć cel, ale bez niedoborów żywieniowych.
Jak zrobić dziennik jedzenia
Dziennik żywności należy przechowywać przez 5 do 7 dni, ważne jest, aby codziennie zapisywać wszystko, co zostało spożyte, w tym dzień i godzinę posiłku. W ten sposób możliwe jest, że pod koniec okresu rejestracji będziesz miał pojęcie o tym, co zostało zużyte w ciągu tygodnia i co należy poprawić lub utrzymać.
Rejestracji można dokonać np. Na papierze, w arkuszu kalkulacyjnym lub w aplikacji na telefon komórkowy, jedynym obowiązkiem jest rejestracja posiłków. Najlepiej robić to po każdym posiłku, a nie na koniec dnia, gdyż można zarejestrować się bardziej szczegółowo i nie zapominając o tym.
Tak więc, aby sporządzić dziennik żywności, ważne jest:
- Zwróć uwagę na datę, godzinę i rodzaj posiłku , czyli na przykład śniadanie, obiad, przekąska lub kolacja;
- Opisz spożytą żywność i jej ilość;
- Miejsce, w którym przygotowano posiłek;
- Jeśli robiłeś coś w czasie posiłku;
- Powód posiłku , czyli czy jadłeś z powodu głodu, impulsu lub jako forma rekompensaty emocjonalnej oraz poziom głodu w danej chwili;
- Z kim przygotowano posiłek;
- Wskaż ilość wody spożytej w ciągu dnia;
Oprócz ułatwienia identyfikacji nawyków żywieniowych, dziennik żywności może również być interesujący, aby zidentyfikować styl życia, który może wpływać na ten wzorzec żywieniowy. Dlatego interesujące może być uwzględnienie w zapisie również tego, czy ćwiczyłeś aktywność fizyczną w ciągu dnia, oraz intensywności, ile godzin dziennie spałeś i czy na przykład sen był spokojny.
Dodatkowo dla ułatwienia analizy można również wyróżnić spożycie potraw smażonych, cukru, owoców i warzyw o różnych kolorach. W ten sposób pod koniec okresu rejestracji można sprawdzić, który kolor ma największą i najniższą częstotliwość, a tym samym zidentyfikować łatwiejsze nawyki, które wymagają poprawy lub które należy utrzymać.
Obejrzyj również poniższy film, aby zapoznać się z innymi wskazówkami dotyczącymi dobrych relacji z jedzeniem i zdrowymi nawykami:
Po co to jest
Dziennik żywieniowy jest szeroko stosowany w reedukacji żywieniowej, ponieważ od momentu zapisania tego, co jest spożywane w ciągu dnia, po tygodniu można określić nawyki żywieniowe i określić, co można poprawić. Tak więc dzienniczek żywieniowy jest ważnym narzędziem dla dietetyka, umożliwiającym sugerowanie zmian w codziennej diecie, które są odpowiednie dla celu danej osoby.
Oprócz poprawy nawyków żywieniowych, dzienniczek może być również używany w celu przybrania lub utraty wagi, ponieważ po rejestracji dietetyk może przeanalizować dziennik żywieniowy i nakreślić strategie osiągnięcia celu. bez niedoborów żywieniowych.
Dziennik żywieniowy można również sporządzić, aby na przykład zidentyfikować przyczynę dyskomfortu po posiłku. Dzieje się tak dlatego, że zapisując w dzienniczku również moment, w którym poczuła się źle, pod koniec okresu rejestracji osoba może zidentyfikować wzorzec i sprawdzić, po jakim posiłku czuła i jakie jedzenie może być związane, unikając ich spożycia.
